Terre de Vins : Une légère part (15 %) supplémentaire de cabernet franc dans L’Église-Clinet cette année. Un parfum aérien et fugace, comme une fragrance que l'on suit… En bouche, la matière est d’une jolie délicatesse, fine et soyeuse. Tout est précis et méticuleux, l’aromatique sur la pointe des pieds, l’acidité juste marquée, la trame tannique ciselée, la matière suprêmement digeste. On est en présence d’un vin d’esthète, une des interprétations les plus délicates du millésime, conclue par un dernier éclat tonique en finale. Un accord de Satie.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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