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Château CARBONNIEUX BLANC 2023

PESSAC LEOGNAN BLANC AOP • Blanc

Robert Parker: "Assemblage de 65 % de Sauvignon Blanc et 35 % de Sémillon, le Carbonnieux Blanc 2023 présente des arômes élégants de poire, de pêche blanche, de fleurs printanières et d'herbes, suivis d'une texture moyennement corsée, satinée et longue rehaussée par des acides vifs et un milieu de bouche vif. palais. Il se termine par une finale longue, délicate et mordante qui en fait un vin blanc classique de ce domaine."

Plus de détails

Robert Parker 90-92

James Suckling 93-94

CARACTÉRISTIQUES À PROPOS DU DOMAINE

Produit non disponible pour le moment

Caractéristiques

Couleurs Blanc

Classements CRUS CLASSES DE GRAVES

Appellations PESSAC LEOGNAN BLANC AOP

Alcool 13°

À propos du domaine
Château CARBONNIEUX

Le vignoble de Carbonnieux est implanté depuis le XIIIème siècle sur une belle croupe de graves , naturellement drainée. Au sein de l’appellation Pessac-Léognan , ce terroir prestigieux est remarquable par sa morphologie et la diversité de ses sols. C’est sur ces terroirs rares et recherchés que sont produits les meilleurs vins dont la typicité est reconnue depuis des siècles.

Caractéristiques du domaine

65% Sauvignon Blanc, 35% Sémillon

45ha; Production 130000; Age des vignes: 28 ans; Graves argileuses et argilo-calcaires; Vignoble en culture raisonnée d'un seul tenant. Système de management environnemental (membre de l'association SME Bordeaux certifiée ISO 14001), une parcelle témoin en Bio. Taille guyot-poussart et cordon. Epamprage/Effeuillage/Vendanges vertes à la main; 47Hl/Ha; Pressurage pneumatique lent et doux sous gaz inerte, débourbage à froid; Fermentation et élevage en barriques sur lies (225 ou 400L) ou foudres (30 ou 50Hl) 25% bois 10 mois avec bâtonnage; Propriétaire: Famille Perrin; Oenologue: Romain Racher