Château HAUT BAILLY 2021


PESSAC LEOGNAN ROUGE AOP • Rouge

Les merlots sont doux et fruités. Les cabernets sont denses, colorés, charnus et structurés. Les rendements sont très limités. Les vins ont un bel équilibre, une structure de garde, des tannins élégants. Millésime de vigneron pour lequel nos nouvelles installations ont été un apport indéniable dans la recherche de qualité, 2021 fut un challenge technique et humain permanent pour répondre aux avanies de la Nature mais nous aurons eu à cœur de relever le défi !

Plus de détails

Robert Parker 94-95+
Jeb Dunnuck 93-95+
James Suckling 95-96
Decanter 95
Vinous 94-96
Terre de vins 97-98

676,20 €HT

Soit 112,00 € HT / unité  

QUANTITÉ

Livraison début 2024
Paiement sécurisé Emballage soigné

Caractéristiques

Couleurs Rouge
Classements CRUS CLASSES DE GRAVES
Appellations PESSAC LEOGNAN ROUGE AOP
Alcool 14°
Assemblage 65% Cabernet Sauvignon, 22% Merlot, 10% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc

À propos du domaine
Château HAUT BAILLY

Situé aux portes de Bordeaux , au cœur de l’appellation Pessac-Léognan et sur la terre des prestigieux Crus Classés de Graves , le Château Haut-Bailly domine, depuis plus de quatre siècles, un vignoble de 30 hectares d’un seul tenant établi sur un sous-sol de pierres fossiles et un sol de sables mêlés à des graves glissées du tertiaire. La réputation du cru, établie au cours du XIXème siècle, le situe à l'échelon des tous meilleurs vins de Bordeaux . Robert G. Wilmers, propriétaire depuis 1998, poursuit avec à la tête du vignoble Véronique Sanders, petite fille du propriétaire du Château Haut-Bailly, une politique de qualité très exigeante, dans le respect de l'environnement et grâce à des méthodes alliant modernité et tradition.


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