Terre de Vins : Agréable approche printanière, le vin garde de la tonicité. Il conjugue savamment finesse et volume mais jamais dans l'excès. De plaisantes notes de pêche, de petites fleurs blanches du verger et un léger boisé nous donnent un plaisir dans l'immédiat pour une belle gastronomie de printemps.
Le type de vinification mené ne cherche pas à mettre à tout prix le fruit en avant. La qualité de l'extraction, la durée du passage en barrique engendrent des vins très complexes, jamais lourds, d'une belle fraicheur et d'une grande persistance aromatique : Domaine de Chevalier est l'un des plus beaux domaines de Pessac-Léognan.
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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