Robert Parker: "Des arômes de crème de cassis et de baies noires mêlés de copeaux de crayon, de torréfaction d'espresso et de violettes introduisent le Mouton Rothschild 2023, un vin mi-corsé à corsé, étagé et charnu avec un noyau crémeux de fruits mûrs mais vifs, des tanins doux et une finale expansive. . En termes de parcelles, le 2023 a des origines assez différentes du 2022, privilégiant les parcelles mieux drainées plutôt que celles résistantes à la sécheresse. C'est un assemblage de 93 % de Cabernet Sauvignon et de 7 % de Merlot, sans Cabernet Franc ni Petit Verdot dans l'assemblage, et il atteint 13,3 % d'alcool."
Château Mouton Rothschild est situé sur la commune de Pauillac et produit l'un des vins de Bordeaux les plus prestigieux. Son histoire est celle d'une rencontre magique entre un sol, un climat, et la passion d'un homme, le Baron Philippe de Rothschild. Le Château Mouton Rothschild est un Premier grand cru classé selon la Classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Il partage cette rare distinction avec le Château Margaux , le Château Latour, le Château Lafite Rothschild et le Château Haut-Brion .
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