Robert Parker: "Le Branaire-Ducru 2023 s'est révélé à merveille, s'échappant du verre avec des arômes élégants de baies noires, de prunes, de copeaux de crayon et de réglisse, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée, fraîche et étagée, homogène, complète et enveloppante, avec un formidable profondeur et vivacité du fruit, tanins raffinés et finale longue et suave. Avec 61 % de Cabernet Sauvignon, 30 % de Merlot, 5,5 % de Cabernet Franc et 3,5 % de Petit Verdot, c'est presque le même assemblage que le 2022, bien qu'à 13,1 % d'alcool et un pH de 3,63, il soit proportionné plus classiquement. Les vendanges ont commencé le 12 septembre et se sont poursuivies jusqu'au 4 octobre, parcelle par parcelle, les bons rendements du millésime permettant à l'équipe d'utiliser son nouveau chai, équipé de 63 cuves plus petites, pour séparer tous ces composants."
Elevé sur une parcelle de 50 hectares de graves quaternaires issus de l’ancien domaine du Château Beychevelle , Château Branaire-Ducru est un des fleurons méconnus du Médoc . Ce vin de la région de Bordeaux de qualité exemplaire se distingue de son célèbre voisin par son originalité : la dégustation révèle immanquablement, sous les fruits rouges et les tannins élégants, une pointe d’épices et un arôme chocolaté rares dans l’appellation Saint-Julien. Autres particularités : le cuvier moderne à gravité (sans pompage) qui préserve l’intégrité du fruit et du terroir et l’importante proportion de fûts neufs (au moins 50 %) utilisés pour l’élevage.
65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 4% Petit Verdot, 3% Cabernet Franc-57ha; Production: 144000; Age des vignes 40 ans; Graves quaternaires profondes sur argile; Labours traditionnels ou enherbement, selon le terrain et le comportement de la vigne. Palissage et conduite du vignoble adaptés à chaque densité et type de sol; 40Hl/Ha; Vinification Cuves en acier inoxydable, thermo-régulées de tailles différentes adaptées au parcellaire. Remplissage des cuves par gravité. Elevage 18 mois
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION
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