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Château FOURCAS HOSTEN 2023

LISTRAC AOP • Rouge

James Suckling : "Ce vin est sec et un peu mâchu, avec un corps moyen et une texture granuleuse des tannins. Il manque de concentration en milieu de bouche, mais il est structuré et ferme."

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James Suckling 90-91

Vinous 87-89

CARACTÉRISTIQUES À PROPOS DU DOMAINE

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Caractéristiques

Couleurs Rouge

Vins bios AB

Appellations LISTRAC AOP

Alcool 12,5°

Assemblage 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot

À propos du domaine
Château FOURCAS HOSTEN

Le Château Fourcas Hosten, c’est la magie de la métamorphose du fruit mûr en un grand vin chaque année unique. Témoignage de ce que la nature a consenti à donner et de tout le soin qu’elle a reçu. Engagé dans une démarche éco-responsable, le château Fourcas Hosten place le respect de l’environnement humain et naturel au cœur de son activité, révélant à travers ses vins la qualité de son terroir et l’importance de le préserver.

Caractéristiques du domaine

41% Merlot, 54% Cabernet Sauvignon, 2,5% Cabernet Franc, 2,5% Petit Verdot

39ha; Age des vignes: 31 ans; 2 terroirs: Graves et argilo-calcaire; Mode de culture HVE 3, 2ème année de conversion biologique; 20hl/ha; vinification biologiques adaptées à chaque cuve: 11 cuves de Merlot (béton 50, 80 et 105hl), 7 cuves de Cabernet (4 cuves bois 95hl, 3 cuves béton 50hl) 1 cuve de Petit Verdot. Ensemencement de 100% de la récolte en levures et bactériques lactiques. Fermentations moyennes de 10 à 14 jours. Deux arroseurs intelligents sont utilisés pour les remontages; Elevage 12 mois; Propriétaire: Laurent et Renaud Momméja; Oenologue: Eric Boissenot