Château FOURCAS HOSTEN 2021


LISTRAC AOP • Rouge

S’il est un millésime de vigneron, c’est bien le 2021 ! Ce premier millésime officiellement certifié BIO se caractérise par une grande pureté et beaucoup de concentration. En bouche, il offre une complexité de fruits rouges et noirs à la texture onctueuse, prolongée par une finale gourmande et saline.

Plus de détails

Jancis Robinson 15
James Suckling 91-92
Decanter 89
Vinous 88-90
Terre de vins 96
Bettane & Desseauve 91-92

92,40 €HT

Soit 15,40 € HT / unité  

QUANTITÉ

Livraison début 2024
Paiement sécurisé Emballage soigné

Caractéristiques

Couleurs Rouge
Vins bios AB
Appellations LISTRAC AOP
Alcool 12,5°
Assemblage 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot

À propos du domaine
Château FOURCAS HOSTEN

Le Château Fourcas Hosten, c’est la magie de la métamorphose du fruit mûr en un grand vin chaque année unique. Témoignage de ce que la nature a consenti à donner et de tout le soin qu’elle a reçu. Engagé dans une démarche éco-responsable, le château Fourcas Hosten place le respect de l’environnement humain et naturel au cœur de son activité, révélant à travers ses vins la qualité de son terroir et l’importance de le préserver.

Caractéristiques du domaine

41% Merlot, 54% Cabernet Sauvignon, 2,5% Cabernet Franc, 2,5% Petit Verdot

39ha; Age des vignes: 31 ans; 2 terroirs: Graves et argilo-calcaire; Mode de culture HVE 3, 2ème année de conversion biologique; 20hl/ha; vinification biologiques adaptées à chaque cuve: 11 cuves de Merlot (béton 50, 80 et 105hl), 7 cuves de Cabernet (4 cuves bois 95hl, 3 cuves béton 50hl) 1 cuve de Petit Verdot. Ensemencement de 100% de la récolte en levures et bactériques lactiques. Fermentations moyennes de 10 à 14 jours. Deux arroseurs intelligents sont utilisés pour les remontages; Elevage 12 mois; Propriétaire: Laurent et Renaud Momméja; Oenologue: Eric Boissenot


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