"Un rouge solide et structuré avec un corps moyen et des tannins fermes. Il présente des arômes attrayants de fruits noirs et bleus avec des notes de café et de pierre mouillée. Bonne tension et longueur." -James Suckling-
En 1986 Dany et Michel Rolland, célèbres consultants en œnologie, ont acheté quelques hectares de vignes sur la commune de Saillans dans l'appellation Fronsac et le château Fontenil était né. Le vignoble de 9 ha s’étend sur des sols argilo-calcaires sur molasse du Fronsardais. L’encépagement est composé 90% de Merlot et le reste de Cabernet sauvignon. Le château bénéficie de technologies modernes telles que la micro-oxygénation et du savoir-faire de ce couple talentueux.
100% Merlot
9ha; sols argilo-calcaires sur molasse du Fronsardais; Age moyen des vignes: 40 ans; Vinification en petites cuves thermorégulées en bois et en inox, chai à barriques; Propriétaires: Dany et Michel Rolland
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