COS D'ESTOURNEL BLANC 2021


BORDEAUX BLANC AOP • Blanc

D'une grande richesse, ce millésime 2020 présente un équilibre remarquable grâce à sa fraîcheur marine, des notes minérales et une belle expression du fruitée. Cette grande droiture le promet assurément à un long avenir.

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Robert Parker 93-95+
James Suckling 98-99

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Caractéristiques

Couleurs Blanc
Appellations BORDEAUX BLANC AOP
Assemblage 66% Sauvignon Blanc, 34% Sémillon

À propos du domaine
Château COS D'ESTOURNEL BLANC

Le vignoble de Cos d'Estournel s'étend aujourd’hui sur 91 hectares. Sur les graves maigres des sommets et sur les versants sud, les Cabernet Sauvignon (60% du vignoble) trouvent leurs sols d'élection. Sur les pentes Est et sur les côtes où le socle calcaire de Saint-Estèphe affleure, les Merlots (40% du vignoble) excellent.Le pourcentage de Cabernet ou de Merlot dans chaque millésime varie bien sûr selon le climat de l'année qui favorise tour à tour l'un ou l'autre.Pour obtenir l'allongement ligneux et le faible rendement par pied qui donneront le 'Grand Goût', la plantation est dense (8.000 à 10.000 pieds à l'hectare selon les parcelles) et l'âge moyen du vignoble élevé (35 ans environ).Seuls les vins provenant de vignes de plus de vingt ans porteront le nom de Château Cos d'Estournel.

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