WEINGUT KNOLL

Il n'y a guère de vignoble qui ait autant marqué la perception de la Wachau en tant que région viticole sérieuse et de qualité que celui de la famille Knoll. Plusieurs générations de cette famille ont consacré leur vie à la culture du vin : les premières bouteilles en verre ont été remplies de vin Knoll dans les années 1950, et l'étiquette de vin sans doute la plus célèbre... Lire la suite

Il n'y a guère de vignoble qui ait autant marqué la perception de la Wachau en tant que région viticole sérieuse et de qualité que celui de la famille Knoll. Plusieurs générations de cette famille ont consacré leur vie à la culture du vin : les premières bouteilles en verre ont été remplies de vin Knoll dans les années 1950, et l'étiquette de vin sans doute la plus célèbre d' Autriche - l'image baroque de Saint Urbain, marque de fabrique de la famille - a orné les bouteilles de vin Knoll pour la première fois en 1962.La famille cultive le vin sur seize hectares, et les noms de ses terrasses sont désormais connus des amateurs de vin nationaux et internationaux : le Kellerberg, le Loibenberg, le Pfaffenberg et surtout le Schütt produisent les fruits de la célèbre gamme de Riesling et Veltliner Knoll, qui sont tous clairs, précis, riches en minéraux et structurés, révélant souvent leur plein potentiel après des années, voire des décennies.