Valrhona

C’est la mission des sourceurs Valrhona qui sélectionnent les cacaos les plus singuliers et créent des relations durables avec les producteurs. Au fil du temps, ils ont construit une relation de confiance privilégiée et durable avec les producteurs locaux et ont acquis, grâce à eux, une connaissance unique du métier. Cette collaboration permet à Valrhona d’enrichir sans... Lire la suite

C’est la mission des sourceurs Valrhona qui sélectionnent les cacaos les plus singuliers et créent des relations durables avec les producteurs. Au fil du temps, ils ont construit une relation de confiance privilégiée et durable avec les producteurs locaux et ont acquis, grâce à eux, une connaissance unique du métier. Cette collaboration permet à Valrhona d’enrichir sans cesse sa connaissance du cacao, de devenir elle-même productrice dans certaines plantations et ainsi d’innover à chaque étape (la culture, la fermentation, le séchage).