Rondebosch

La découverte de nouveaux mondes en Amérique et en Afrique a donné aussi un élan à la colonisation par la vigne. Vers la fin du XVIIe siècle, la vigne et sa culture ont pris racine dans un petit coin du Cap de Bonne Espérance d’où elles commençaient à s’étendre, d’abord à travers les plaines côtières et ensuite en pénétrant les hautes chaînes de montagnes menaçantes qui... Lire la suite

La découverte de nouveaux mondes en Amérique et en Afrique a donné aussi un élan à la colonisation par la vigne. Vers la fin du XVIIe siècle, la vigne et sa culture ont pris racine dans un petit coin du Cap de Bonne Espérance d’où elles commençaient à s’étendre, d’abord à travers les plaines côtières et ensuite en pénétrant les hautes chaînes de montagnes menaçantes qui barraient la route vers les vastes régions mystérieuses d’un continent inconnu. De nos jours, la viticulture dépend d’une association étroite du terroir et des compétences et de technologies sophistiquées. Cependant, pour créer un grand vin de qualité, il faut un élément supplémentaire : l’entier dévouement du vigneron, ce qu'en à fait la force des vins Rondebosch !