Peaky Blinder

PEAKY BLINDERS, UNE SÉRIE À SUCCÈS

Lancée vers la fin des années 1800, la brasserie Sadler ‘s est créée par Nathaniel Sadler. La famille possède alors plusieurs bars dans le Black Country, en Angleterre. Dans la série à succès, le célèbre clan des Peaky Blinders s’y rend souvent.

Pour rappel, Peaky Blinders est une série télévisée britannique créée par Steven Knight. Diffusée depuis 2013, elle est toujours en production. Basée sur l’histoire du gang des Peaky Blinders, actif vers la fin du XIXe siècle, cette série met en lumière un groupe de gangsters de Birmingham évoluant dans le paysage industriel de l’après-Guerre. Le gang formé par Thomas Shelby et sa fratrie fait prospérer le business familial : paris illégaux, vols, contrebande de tabac et d’alcool, racket, protection…

Se distinguant de ses deux frères, Arthur, l’ainé, et John, le cadet, Thomas ou Tommy Shelby, fascinant par l’élégance de son look de gangster des années 20, se montre ambitieux et réfléchi. Disposant d’un sens aigu des affaires, il s’impose incontestablement comme le leader du clan Shelby. Très respecté par sa famille, ce personnage à la fois torturé et impitoyable ne cherche que la justice pour cette dernière.

En rappel aux activités mafieuses de Thomas, Arthur et John Shelby, amateurs de whiskies et d’alcools en général, la marque Sadler’s produit une gamme de spiritueux qui leur sont dédiés : rhum, whisky et gin. Ces breuvages sont proposés avec un degré d’alcool proche de celui de l’époque : 40 %.

BOISSON SPIRITUEUSE : UN RHUM AUDACIEUX ET ÉPICÉ

En 1920, la Sadler’s Compagny crée un rhum légèrement fruité, mais plus fort. Elle modernise aujourd’hui la recette afin de produire le Peaky Blinder Rhum Black Spiced. Puisant ses origines dans l’Angleterre industrielle du début du XXe siècle, la distillerie propose un rhum épicé et audacieux. Il s’agit d’un assemblage de rhums des Caraïbes marié à des épices, vieillis en fûts de Sherry Pedro Ximenez. Présentant une robe ambrée, ce rhum dévoile au nez des parfums intenses de vanille et de raisins secs. En bouche, des notes épicées de zestes d’orange flambés, de cannelle et de noix de muscade se dévoilent avec une longue finale et une jolie rondeur.

UN GIN ÉLÉGANT EN HOMMAGE À LA SÉRIE PEAKY BLINDERS

Faisant partie de la gamme de spiritueux créés en hommage aux Peaky Blinders, le Spicy Dry Gin-Peaky Blinder est produit à partir de genièvre ainsi que d’un mélange d’épices exotiques et d’herbes. Doté d’un profil épicé, ce gin est élaboré à partir de neuf plantes botaniques différentes. Particulièrement floral, ce breuvage à la robe cristalline présente au nez une palette aromatique avec des notes de poivre, de genièvre et d’agrumes. En bouche, ces arômes priment avec des touches de coriandre, de cardamome et d’orange sucrée. Le Gin Peaky Blinder offre une fin de bouche longue et gourmande.

UN WHISKY ÉLABORÉ DANS LA PLUS GRANDE TRADITION IRLANDAISE

Pour retrouver les goûts de l’époque des Peaky Blinders, le Peaky Blinder Irish Whisky est de mise. Ce breuvage est obtenu à partir de l’assemblage de grains et d’un Single Malt Irlandais. Le processus de vieillissement s’effectue en fûts de chêne américain, puis en fûts de Sherry. Doté d’un profil aromatique fruité et fumé, ce whisky offre un parfait équilibre entre des notes aromatiques épicées et quelques touches fumées se terminant par une longue finale. Présentant à l’œil une robe ambrée, ce spiritueux dévoile au nez des parfums d’amande et d’épices avec des notes de chocolat noir. En bouche, les arômes de poivre moulu, d’agrumes et de fruits secs s’accordent à des notes boisées et fumées. Des touches de gingembre se ressentent également pour encore plus de caractère.