PARAJE DE LOS VIDRIOS

Parajes de los Vidrios est situé au cœur de la Sierra de Gredos. Combinant la sagesse de Miguel Santiago dans le vignoble (5ème génération de viticulteurs de la région), les connaissances œnologiques de Manuel Manzaneque et l'expérience commerciale d'Aseuniv Grandes Vinos, ce grand projet est formé, pour créer des vins fins et élégants de Madrid avec une âme. Les vignobles... Lire la suite

Parajes de los Vidrios est situé au cœur de la Sierra de Gredos. Combinant la sagesse de Miguel Santiago dans le vignoble (5ème génération de viticulteurs de la région), les connaissances œnologiques de Manuel Manzaneque et l'expérience commerciale d'Aseuniv Grandes Vinos, ce grand projet est formé, pour créer des vins fins et élégants de Madrid avec une âme. Les vignobles se situent entre 800 et 920 mètres d'altitude, avec des vignes de Garnacha et d'Albillo âgées de 60 à 100 ans. Les sols sont pauvres, sablonneux et granitiques, labourés à la cavalerie. Dans la cave, nous travaillons avec la plus grande considération pour la matière première, recherchant ainsi des vins honnêtes qui reflètent leur origine et l'identité du terroir.