Domaine Roger Pabiot

L'exploitation (5e génération) s'étend sur 24 hectares, comprenant des parcelles centenaires, dont certaines sont situées sur les coteaux surplombant la Loire. Ces vignes bénéficient d'un microclimat particulier qui leur confère une typicité unique. Elles sont implantées sur des terroirs emblématiques de l'appellation, tels que des terrasses sableuses, des sols argileux... Lire la suite

L'exploitation (5e génération) s'étend sur 24 hectares, comprenant des parcelles centenaires, dont certaines sont situées sur les coteaux surplombant la Loire. Ces vignes bénéficient d'un microclimat particulier qui leur confère une typicité unique. Elles sont implantées sur des terroirs emblématiques de l'appellation, tels que des terrasses sableuses, des sols argileux contenant du silex et des calcaires durs. La viticulture raisonnée est au cœur de leurs pratiques, comprenant l'arrêt des herbicides, un travail respectueux du sol et l'utilisation de traitements d'origine biologique. Il détient la plus haute certification Haute Valeur Environnementale (niveau 3) et a entamé la conversion vers l' agriculture biologique en 2021.