Copperhead Gin

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UN DES MEILLEURS GINS DANS LE MONDE DU GIN HAUT DE GAMME

La fascination d’Yvan Vindevogel, pharmacien belge, pour les pouvoirs anciens et les propriétés médicinales du gin commence en 2013. À cette époque, il tombe sur un article traitant de l’histoire de cette boisson et de l’importance des ingrédients botaniques utilisés pour son élaboration. Il se lance ainsi dans la fabrication de son gin grâce à la distillation de 5 ingrédients : le genièvre, l’angélique, le zeste d’orange, la cardamome et la coriandre. Copperhead Gin voit ainsi le jour ! Copperhead, signifiant tête de cuivre, fait référence aux alambics en cuivre dans lesquels la première version de gin a été distillée. Ce nom désigne également le nom vernaculaire anglais du serpent venimeux « Agkistrodon contortrix » ou mocassin à tête cuivrée. Une référence promettant un gin mordant !

Dans son joli flacon d’apothicaire, Copperhead Gin est l’un des meilleurs en matière de gin haut de gamme. Encore peu connue des novices, cette marque est pourtant réputée au sein des cercles de connaisseurs. En apéritif pour débuter une soirée entre amis, en digestif après un repas copieux ou pour lutter contre un petit coup de mou, le Copperhead Gin se savoure à différentes occasions.

UN GIN BELGE QUI REVIENT AUX RACINES DU GIN

Le Copperhead Gin marque le renouveau de la longue tradition du gin ancrée en Europe depuis le XIIe siècle. Nageant à contre-courant, cette marque se démarque fortement de ses concurrents. En effet, si la tendance est à la fabrication de gins Western Dry, elle opte pour un retour aux sources tout en se projetant vers l’avenir de cette boisson spiritueuse en créant un London Dry Gin.

Un London Dry audacieux

Le Copperhead Gin fait partie de la catégorie London Gin ou London Dry Gin. Dans ce nom, le terme « London » ne se réfère pas à une origine, mais plutôt à un style. Ce type de gin est uniquement composé d’ingrédients naturels. Dans le cas du Copperhead Gin, il s’agit des cinq botaniques essentielles susmentionnées. Aucun élément artificiel, qu’il s’agisse de colorant ou d’arôme, ne peut ainsi être ajouté lors de son élaboration. Seul du sucre peut être incorporé dans la recette en respectant des proportions bien définies (0,1 g par litre de produit final au maximum).

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UNE DÉLICIEUSE LÉGENDE

L’histoire du Copperhead Gin est associée à une délicieuse légende. Celle-ci raconte que Copperhead était le patronyme d’un alchimiste utopiste qui consacra sa vie à la quête d’un élixir censé donner la vie éternelle. À défaut de trouver la formule de la jeunesse éternelle, il découvrit la recette du gin. Destinée à être utilisée comme cure de jouvence, cette dernière était constituée des cinq mêmes ingrédients que le Copperhead Gin. Par ailleurs, cette boisson spiritueuse possède un côté mystique grâce à l’utilisation de certains ingrédients aux vertus médicinales comme le sureau, longtemps utilisé par les guérisseurs et les ensorceleurs.

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DES GINS DE CARACTÈRE QUI DONNERONT DU MORDANT À VOS GINS TONIC ET NEGRONI COCKTAIL

Avec le Copperhead Gin, vous dégusterez une large gamme de gins raffinés. Ces boissons spiritueuses sont idéales pour donner du caractère à vos longs drinks comme le gin tonic, mais aussi à vos cocktails comme le Negroni. Cette marque qui a déjà conquis les amateurs de gin offre tout un panel de saveurs neuves :

Copperhead Original : ce gin offre des parfums doux avec des arômes d’agrumes, de fleurs et d’épices. En bouche, on retrouve les mêmes notes intenses d’agrumes avec une pointe de cardamome. La finale est longue, fraîche et élégante sur des arômes intenses de genièvre. Pour une dégustation qui sort de l’ordinaire, ce gin peut être savouré avec les essences naturelles de plantes disponibles dans le coffret de l’alchimiste. Une excellente idée pour donner du relief à votre gin !
Copperhead Black Batch : ce gin fort en caractère, dans lequel des baies de sureau et du thé de Ceylan ont été ajoutés, révèle des arômes herbacés, terreux et épicés. On découvre en bouche une agréable fraîcheur et une très belle longueur. Ce gin est parfait pour créer de délicieux cocktails comme le Negroni.
Copperhead Gibson Edition : créé avec la collaboration de Marian Beke, célèbre barman propriétaire du bar Gibson à Londres, ce gin s’inspire de la recette du cocktail « Gibson Martini ». En plus des cinq ingrédients botaniques, ce spiritueux a été agrémenté de pas moins de 13 épices soigneusement sélectionnées. Il a aussi été enrichi d’une touche de genièvre de 8 ans lui conférant ses saveurs douces et complexes.
Cooperhead Non alcoholic : pour l’élaboration de ce gin, Copperhead a recouru au savoir-faire de Filliers, l’une des plus anciennes distilleries artisanales d’Europe. Offrant une sensation à la fois surprenante et complexe, cette boisson a été fabriquée avec les cinq mêmes ingrédients botaniques. Leur macération permet d’apporter la saveur caractéristique de Copperhead Gin.

Recette Negroni Cocktail

Vous avez une bouteille de Copperhead Black Batch dans votre collection de gins ? À l’heure de l’apéro, pourquoi ne pas vous laisser tenter par un Negroni Cocktail ?

INGRÉDIENTS :

30 ml de Copperhead Black Batch Gin
30 ml de Campari
30 ml de Vermouth rouge

PRÉPARATION :

Versez les ingrédients directement dans le verre sur des glaçons.
Touillez légèrement.
Décorez d’un zeste d’orange, puis servez.