Château de Jonquières

Depuis 2014, Charlotte et Clément de Béarn ont repris la partie vigne et vin. Avec près de 8ha conduits en Agriculture Biologique , ils produisent et distribuent leurs vin France dans le réseau traditionnel caviste et restaurant, auprès des particuliers ainsi qu’à l’export. Le Château de Jonquières est historique en Languedoc ! Ce grand terroir AOC Terrasses du Larzac... Lire la suite

Depuis 2014, Charlotte et Clément de Béarn ont repris la partie vigne et vin. Avec près de 8ha conduits en Agriculture Biologique , ils produisent et distribuent leurs vin France dans le réseau traditionnel caviste et restaurant, auprès des particuliers ainsi qu’à l’export. Le Château de Jonquières est historique en Languedoc ! Ce grand terroir AOC Terrasses du Larzac est marqué par la fraîcheur qui descend du plateau du Larzac , avec pour repère symbolique le Mont Baudile culminant à plus de 850 mètres. Cette situation géographique particulière, avec de grandes amplitudes thermiques jour/nuit en été, favorise une maturation lente et progressive des raisins, bénéfique pour la complexité aromatique et la fraîcheur des vins !