Champagne Perrier-Jouët
Les accords mets-vins de Pierre Gagnaire
Faites une plongée dans l’univers savoureux de Pierre Gagnaire à travers des recettes spécialement conçues pour accompagner les cuvées emblématiques de la Maison.
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Les accords mets-vins de Pierre Gagnaire
Faites une plongée dans l’univers savoureux de Pierre Gagnaire à travers des recettes spécialement conçues pour accompagner les cuvées emblématiques de la Maison.
Les cuvées de la Maison Perrier-Jouët sont des champagnes mais également des vins. Ainsi, la collection Perrier-Jouët est particulièrement adaptée aux associations culinaires qui mettent en lumière ses nuances riches et complexes.
Retrouvez les recettes crées par le chef Pierre Gagnaire pour accompagner les cuvées de la Maison.
Marché (pour 2 personnes) :
Méthode :
Marché (pour 2 personnes) :
Le caramel :
Méthode :
Dressage :
Marché (pour 2 personnes) :
Méthode :
Dressage :