Les créations emblématiques | Champagne Lanson

CHAMPAGNE LANSON
LES CRÉATIONS EMBLÉMATIQUES

Les créations emblématiques | La croix Champagne Lanson

Cuvées signatures de la Maison, Le Black Création et Le Rosé sont l’incarnation du style Lanson : fraîcheur, fruité et vitalité.

LE BLACK CRÉATION

Fraîcheur et Élégance

Hervé Dantan, Chef de Caves, réinvente Le Black Label avec Le Black Création afin de s’adapter aux défis environnementaux et de mettre en valeur son style frais et élégant. Chaque vendange revêt un caractère singulier que la Maison Lanson façonne en sélectionnant les raisins issus des meilleures parcelles parmi une centaine de Crus et des vins de réserve remontant à plus de dix ans. Les cépages emblématiques de Lanson se révèlent dans un assemblage exclusif, dont une majorité de Pinot Noir et un minimum de 30 % de Chardonnay.

Chaque Création est unique et sublime la précédente.

CARACTÉRISTIQUES

TERROIR

NOMBRE DE CRUS
90-100

GRANDS & PREMIERS CRUS
45-55

PINOT NOIR
50-55 %

CHARDONNAY
32-35 %

PINOT MEUNIER
10-15 %

Image Black Création Brut Champêtre | Champagne Lanson

©L'Atelier Nicolas Démoulin

VINIFICATION

VINS DE RÉSERVE
30-45 %

VIEILLISSEMENT
4 ans

DOSAGE
6-8g/L Brut

FERMENTATION NML
75-90 %

DÉGUSTATION

par Hervé Dantan - Chef de Caves de la Maison Lanson

OEIL

« La robe est brillante et limpide aux reflets ambrés avec un cordon de fines bulles. »

NEZ

« Des notes fruitées de poire William, de pomme et d’agrumes se mêlent aux arômes de viennoiseries tout juste sorties du four. »

PALAIS

« En bouche, des bouquets de fruits mûrs du verger, de mandarine, de citron et de pamplemousse donnent une sensation de fraîcheur. La maturité s’exprime avec des notes de brioche et de fruits secs. »

Image dégustation Hervé Dantan Black Création Brut | Champagne Lanson

À TABLE

Suggestions d'accords

Image champagne Black Création Brut | Champagne Lanson

©L'Atelier Nicolas Démoulin

Image Plat pour accompagner le Black Création Brut | Champagne Lanson

L'ACCORD PARFAIT

L'amande

L'ACCORD GASTRONOMIQUE

Ravioles de champignons et copeaux de parmesan

PETIT PLAISIR

Fish & Chips de saumon et patates douces

SUGGESTIONS COMPLÉMENTAIRES

Veau - Champignons - Patate douce - Parmesan

LE ROSÉ CRÉATION

Fruité et Délicatesse

©Lucille Beuzelin

Avec Le Rosé Création, Hervé Dantan, rend hommage à l'histoire de la Maison Lanson qui fut l’une des premières Maisons de Champagne à avoir élaboré un rosé, en 1833. Inscrit au cœur de sa gamme dès 1952, ce champagne d’assemblage incarne l’élégance et la fraîcheur caractéristiques du style Lanson, révélant de délicates notes fruitées. Hervé Dantan perpétue et enrichit ce savoir-faire unique en recréant chaque année un assemblage singulier qui repose sur la sélection précise des raisins, l’utilisation exclusive de vins de réserve rosés et une proportion subtile de vins rouges de Champagne. Ainsi, il réinterprète Le Rosé avec Le Rosé Création. Chaque Création est dotée d'un numéro correspondant au nombre d'assemblages réalisés depuis l’ élaboration du premier Rosé Lanson en 1952.

CARACTÉRISTIQUES

TERROIR

NOMBRE DE CRUS
55-65

GRANDS & PREMIERS CRUS
40-50

PINOT NOIR
50-55 %

CHARDONNAY
32-35 %

PINOT MEUNIER
10-15 %