BOURGOGNE CÔTES D'AUXERRE AOC
Région viticole de Chablis et Auxerrois
Aux portes de la Bourgogne, l’AOC Bourgogne Côtes d’Auxerre est une appellation de l'Yonne, située sur un territoire de plusieurs communes autour d’Auxerre, regroupées sous cette appellation régionale. Le vignoble s'étend sur environ 175 hectares de vignes, sur des sols issus du jurassique supérieur et recouverts de cailloux. L'appellation produit des vins rouges élaborés à partir du cépage Pinot Noir et des vins blancs issus du Chardonnay. Les vins de l'AOC Bourgogne Côtes d’Auxerre sont réputés pour leur fruité et leur fraîcheur et comme la plupart des vins de la région, ils sont de bonne garde, entre 1 et 5 ans, et jusqu'à 10 ans selon les années. Découvrez cette appellation bourguignonne de caractère.