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Vins de Bourgogne : un puzzle d’appellations prestigieuses      D'une incroyable et formidable complexité, le vignoble bourguignon est un gigantesque morcellement d'appellations, de dénominations, de grands crus, de premiers crus et de climats. Composée essentiellement de petites parcelles, cette région offre parmi les plus beaux et les plus grands vins de France !      Entre Beaujolais et le Chablis s'étend la région viticole de Bourgogne         Le vignoble de la grande Bourgogne, réparti entre le Pinot noir et le Chardonnay, s’étale sur quatre départements allant de l’Auxerrois aux abords de Lyon.  En dehors du Chablis, du Mâconnais et du Beaujolais, la Bourgogne historique composée des trois Côtes (de Nuits, de Beaune et chalonnaise) reste une région viticole relativement petite. A elle seule, elle n’occupe que 9 000 hectares soit environ deux fois moins que le Beaujolais et quatorze fois moins que le Bordelais !     De climats en premiers et grands crus, une multitude d'appellations prestigieuses  La Bourgogne se caractérise par la grande diversité de ses sols et la complexité de ses terroirs, créant des différences notoires entre ses vins que la multiplication des appellations d’origine contrôlée a permis de préserver et de valoriser. C’est pour cette raison qu’au sein même de la hiérarchie entre les grands et les premiers crus, existe une hiérarchie des parcelles, des climats, des hameaux et des lieux-dits, aux noms aussi rustiques et charmants. On compte ainsi 84 AOC, réparties en 9 appellations régionales et sous-régionales, 41 appellations communales ou "villages" (dont 562 dénominations en premier cru) et 34 appellations grands crus. En somme, la Bourgogne ressemble physiquement à un gigantesque puzzle dont chaque pièce serait d’une valeur inestimable ! De cette complexité apparente et passionnante naissent des vins incarnant aussi bien l’image d’Epinal du vigneron à la française, résolument ancré dans son terroir, que celle de la plus haute forme de prestige. Car rares sont les vins plus émouvants et plus sensuels que les très grands Bourgognes…     Vous aimez les vins de Bourgogne ? Découvrez les plus beaux domaines sélectionnés par nos sommeliers !     Aegerter                                                                Joseph Drouhin Arnoux Père et Fils                                             Louis Jadot Bouchard Père et Fils                                        Louis Latour Bret Brothers et la Soufrandière                      Domaine Jacques Prieur La Chablisienne                                                 Domaine de la Vougeraie Chanson Père et Fils                                         Domaine William Fèvre Domaine de Villaine   Embarquez sur la route des vins de Bourgogne !  Bourgogne AOC               Chablis                   Côte de Nuits                   Côte de Beaune                                   Côte Chalonnaise           Mâconnais              Premiers Crus                 Grands Crus                                         Visitez ici notre boutique BOURGOGNE !!!