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Spécial Pâques
Les solutions vin à petits prix pour accompagner votre repas

Depuis les fêtes de fin d’années, Pâques est une nouvelle occasion de se retrouver en famille autour d’un agréable repas faisant honneur aux superbes mets de saison. Reste à savoir avec quels vins accompagner vos plats…
Découvrez nos propositions d’accords mets-vins à petits prix !

Les jolies filles 2016

Un vin rosé Côtes de Provence pour l'Apéritif


Une terrasse ensoleillée, le jour qui domine et des soirées qui s'étirent langoureusement... le week-end de Pâques est l'un des premiers repas de l’année où l’on peut profiter du retour du soleil. Pour un apéritif en plein air, faites-vous plaisir avec un vin rosé vif et fruité :

Les Jolies Filles 2016 de la Maison Aegerter 

à 9.15 €

En plus de l'étiquette originale, on aime ce Côtes-de-Provence AOC pour ses parfums enivrants d'agrumes et de fruits rouges qu'offrent les cépages grenache et cinsault. Nez élégant et floral qui en charmera plus d'un !

À l'oeil, sa robe dévoile un rose pâle saumoné et de belles jambes qui annoncent un vin suave. Un vin de soif autant pour les beaux gosses que pour les jolies filles !

Température de service entre 10 à 12°C

accord vin asperge CUVEE INTENSE BLANC 2015 - CHATEAU LAMOTHE-VINCENT

Un bordeaux blanc AOC pour sublimer les asperges


Elles sont annonciatrices du Printemps et réjouissent nos papilles à Pâques, ce sont les asperges. Délicates, elles fondent dans la bouche et leur douceur est un délice pour le palais. À chacun son asperge : Les uns la coupe dans l'assiette avant de la tremper dans la mayonnaise, les autres la prennent à la main et l'engloutissent nature, sans crème. Légume de saison, vous cèderez sûrement à ses délices pour le repas de Pâques !

Pour les accompagner, on vous propose un vin blanc sec, souple et fruité :

Cuvée Intence Blanc 2015- Château Lamothe-Vincent

à 6.90€

Voici un vin 100% sauvignon qui ne déçoit pas, surtout à ce prix-là ! 

Robe jaune claire à reflets verts, ce vin a reçu maintes récompenses : Médaille d'Or (93/100) au Concours International de Los Angeles 2016 ; Médaille d’Argent au Challenge International des vins 2016 et noté 87/100 par le magazine Decanter.

On l'aime pour ses arômes intenses de pêche, d'ananas, de pamplemousse rose et de bourgeon de cassis enveloppés par des notes minérales. Un bel équilibre entre maturité et vivacité. Sa longueur en bouche, sur le fruit et la minéralité laisse la chance de se délecter de toute l'expressivité des asperges, même natures.

Un Bordeaux AOC frais et ample qui peut aussi bien s’apprécier avec des salades, un tartare de poisson ou une poêlée de gambas. 

Température de service entre 6 à 8°C.

Agneau -COTES DU RHONE 2013 - E. GUIGAL

COTES DU RHONE 2013 - E. GUIGAL & Agneau


Comme le veut la tradition, l'agneau est incontournable pour le repas de Pâques. Gigot d'agneau, gigot de 7 heures, souris d'agneau ou encore carré d'agneau, il se cuisine tendre ou grillé. On ira vers des vins rouges assez tanniques, d'une élégance rustique.

Pour les amateurs de vins du Rhône nous vous proposons :

Le Côtes du Rhône 2013 du Domaine Guigal

à 10€ 

Un vin haut de gamme au rapport qualité-prix imbattable !

Le Côtes-du-Rhône de Guigal confirme son statut d'incontournable de l'appellation. Sa robe rouge sombre soutenue et brillante annonce des tannins puissants mais arrondis.

Son nez de fruits noirs, associé à ses jolies notes épicées de garrigue, en fait un vrai vin de plaisir, de finesse et d’élégance.

Ample et puissant, plein et racé, il marque sa présence en bouche et respecte le goût prononcé de la viande d'agneau, qu'elle soit cuisinée avec des notes sucrées ou salées. Un vin complet et de bonne persistance qui s'équilibre entre tannins et fruits.

Température de service entre 16 et 18°C

Agneau - LES VIGNES DE BILA HAUT 2015 - DOMAINE DE BILA HAUT

LES VIGNES DE BILA HAUT 2015 - DOMAINE DE BILA HAUT & Agneau


Pour les amateurs de vins du Languedoc nous vous proposons d'accompagner l'agneau avec :

Les vignes de Bila-Haut 2015 du Domaine de Bilat-Haut

à 9.90€

Michel Chapoutier offre ainsi un vin du Languedoc Roussillon au rapport qualité-prix saisissant. 

Ce Côte-du-Roussillon Village  incarne l’expression du terroir du Roussillon à travers ce vin d’une belle couleur grenat foncé. Les cépages syrah, grenache, carignan en font un vin légèrement corsé se mariant avec l'agneau.

Au nez, il libère des arômes de fruits rouges et de cerises noires. En bouche, il est charnu et structuré et évoque la chaleur et le sauvage des terroirs du Roussillon.

Un vin de partage à boire particulièrement si l'agneau est grillé.

Température de service entre 14 et 16°C.

Agneau -HAUTES COTES DE BEAUNE LA PERRIERE 2014 - DOMAINE BOURGOGNE DEVAUX

HAUTES COTES DE BEAUNE LA PERRIERE 2014 - DOMAINE BOURGOGNE DEVAUX & Agneau


Pour les amateurs de Bourgogne, nous vous proposons d'accompagner l'agneau avec les

Hautes Côtes de Beaune la Perrière 2014 du Domaine Devaux

à 15.90€ 

Ce Hautes Côtes de Beaune de caractère, ample et bien structuré par des tannins puissants se marie au goût prononcé de l'agneau et convient mieux si celui-ci est grillé.

Sa robe d'un rouge pourpre profond ne trahit pas sa grande complexité tannique dominée par des notes de fruits rouges bien mûrs.

Il est souhaitable de le carafer afin d'amplifier son expression aromatique.

Température de service entre 15 et 16°C.

 

Enfin, sachez que tous ces vins vont avec le fromage !

Accord chocolat CHAMPAGNE MICHEL FURDYNA - BRUT RESERVE

CHAMPAGNE MICHEL FURDYNA - BRUT RESERVE & chocolat


Concernant le dessert… Tout le monde est déjà parti à la chasse aux œufs ?

Une fois les paniers pleins, quoi de mieux que de savourer votre gain avec l’excellent champagne

Brut Réserve de Michel Furdyna !

à 28,40€

Un champagne au rapport qualité/prix exceptionnel !

De l'élégance, de la finesse et de la fraîcheur : tout est réuni dans ce champagne Michel Furdyna au talent évident ! Issu de la sélection des cuvées de Pinot Noir les plus fines, ce Blanc de Noirs étonnera vos invités...il est digne des plus grandes marques de champagne !

 

Il ne nous reste plus qu'à vous souhaiter de belles fêtes de Pâques et d'excellentes dégustations !  

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