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Le meilleur du Riesling 
Les Princes Abbes - Domaine Schlumberger

Un coup de cœur clients indétrônable !

Riesling 2012 - Les Princes Abbes - Domaine Schlumberger

Toujours un succès


Au fil des années, ce vin d'Alsace compte parmi les coups de coeurs de nos clients.

RIESLING - LES PRINCES ABBES - DOMAINE SCHLUMBERGER

Voici la pleine définition du cépage typiquement alsacien associé au savoir-faire du domaine Schlumberger. Un gage de réussite pour le plus noble des cépages alsaciens.

Sec et fruité, il sait se laisser apprécier autant en apéritif que lors d'un repas. Il accompagnera à merveille papillotes de cabillaud ou, pour rester dans les tonalités régionales, les plats traditionnels de la cuisine alsacienne que sont la choucroute et le baeckeoffe.

Le nez est franc, plaisant, intense. Racé, on perçoit une dominante d'agrumes confits, le citron vert, le zest de yuzu et les fleurs blanches.

Nous vous conseillons de l'ouvrir à l'avance car l'aération amplifie les arômes et dévoile une sensation exotique, la pêche blanche, la papaye et une fine touche minérale sous-jacente. Un profil racé et précis où l'on retrouve une belle fraîcheur exotique et les prémices du terroir. Très beau nez !!!

Au palais, l'intensité est sur-pre-nante !
L'attaque en bouche est moyennement ample, dense, le support alcool est corsé. On évolue sur un milieu à la vivacité franche, marqué par du perlant. On retrouve la dominante d'arômes sur les agrumes et toujours les mêmes arôme : le zest de yuzu et le citron vert.

Des saveurs qui évoluent vers une touche exotique de papaye, de pêche blanche avec cette pointe minérale.

Quant à la finale, est elle bluffante ! Une belle longueur, 6-7 caudalies. D'une vivacité franche.

La structure de ce vin est précise et rafraîchissante, appuyée par une gamme d'arômes fringante. Excellent profil !!!

On comprend mieux son succès auprès de nos clients !

coteaux du languedoc, languedoc aoc

domaine schlumberger

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