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Connaissez-vous bien la Maison Ricard ?

Logo Ricard

Ricard une maison mythique
depuis 1932

Découvrez les produits de la maison Ricard

Entre la chaleur et les vacances (pour les plus chanceux), on ne doute pas une seconde que vous connaissiez bien le Ricard.

Mais derrière le fameux "jaune" se cache une maison emblématique, tirant profit d’un héritage vieux de près d’un siècle tant pour s’inscrire dans une forme de mythologie que pour développer son activité à l’international. Apprenez-en plus sur votre boisson favorite !

Verre de Ricard

Et Paul Ricard inventa le pastis

Dans le Marseille des années 1930, les liqueurs anisées, clandestines et douceâtres, vont bon train.

Paul Ricard, fils d’un négociant en vins rêve quant à lui d’une boisson rafraîchissante "qui réponde au goût du plus grand nombre". Il teste, mélange et fait macérer diverses plantes de Provence, des graines de fenouil ou de l’essence d’anis.

Deux ans plus tard, alors qu’il n’a que 23 ans, il aboutit enfin sur cette boisson à laquelle il donne son nom et qui sera le premier long drink à la française.

Le succès est fulgurant et dès 1938, les ventes atteignent plus de 2,4 millions de litres !

Anis Ricard

Une recette unique et mystérieuse

Le pastis Ricard c’est avant tout un voyage de saveurs et de parfums. De la badiane de Chine ou anis étoilé -l’ingrédient principal- à la réglisse du Moyen-Orient pour la couleur jaune, en passant par les diverses plantes aromatiques de Provence, les essences sont soigneusement sélectionnées et les plantes cueillies à la main, séchées au soleil et distillées une première fois sur place.

Outre la qualité incontestable des matières premières de cette boisson, le pastis Ricard s’enorgueillit de voir sa recette maintenue secrète depuis les années 30. Un mystère qui perdure et participe à l’image de cette boisson mythique.

Ce pastis, idéal pour se désaltérer lors des journées et soirées d’été, se boit très frais selon un rituel à ne pas prendre à la légère : un volume de pastis pour cinq volumes d’eau, puis un glaçon afin de libérer tous les arômes de l’essence d’anis.

Tant que le rituel est maintenu, libre à vous de plus ou moins doser le Ricard, ou de l’agrémenter avec des sirops ou jus de fruits pour de savoureux cocktail

Pernod-Ricard

Le groupe Pernod-Ricard

En 1975, Patrick Ricard (fils de Paul Ricard) et Henri-Louis Pernod rapprochent leurs deux sociétés françaises de spiritueux anisés en une seule : le groupe Pernod-Ricard.

Avec un portefeuille qui regroupe aujourd’hui 36 marques stratégiques, le groupe a réussi à s’imposer comme le n°1 mondial des spiritueux premiums de prestige. Parmi ces marques, on retrouve bien évidemment Ricard et Pastis 51, mais aussi Chivas, Ballantine’s, Havana, Jameson, Mumm, Perrier-Jouët, Glenlivet, Clan Campbell.

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