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Région viticole connue pour ses vins typiques, le Beaujolais produit chaque troisième jeudi de novembre son très attendu « Beaujolais nouveau ». Un engouement qui fait la renommée internationale de la région et constitue le symbole de la convivialité à la française. A l’entrée de l’hiver, ce rendez-vous tant attendu illustre la joie de vivre avec la curiosité de découvrir les arômes du nouveau millésime.

Beaujolais, zoom région

Le plus sensuel des vignobles


Une succession de collines bien dessinées et baignées de soleil forme le vignoble du Beaujolais caressé par la proximité de la Saône. Les vins du Beaujolais se répartissent en 12 AOC : Beaujolais, Beaujolais Villages et dix crus (Morgon, Régnié, Moulin à Vent, Côte de Brouilly, Brouilly, Juliénas, Saint-Amour, Chénas, Chiroubles et Fleurie). 

Le cépage Gamay Noir règne en maître et offre une extraordinaire palette de vins rouges, des plus fins et aromatiques aux plus riches et complexes. Il faut savoir que la majeure production est à 95% issue de vin rouge. De manière plus confidentielle, certains vignerons élèvent de délicats beaujolais blancs (issus de cépage chardonnay), beaujolais rosé (issus de Gamay Noir) et crémants. C’est « le plus sensuel des vignobles » d’après la Revue du Vin de France.

Les vins du Beaujolais sont souvent pris à tort pour des vins réputés facile à boire et sans grande prétention. Pourtant, ils méritent d’être pris davantage au sérieux ils offrent les meilleurs rapports qualité/prix et prix/plaisir de France. Comme le précise le guide Gerbelle et Maurange de la Revue du Vin de France : «  Dans tous les cas, le vignoble Beaujolais offre les meilleurs rapports prix/plaisir de France, que ce soit en Beaujolais, en Beaujolais Villages ou encore dans les crus. Le résultat vous étonnera. »

Les meilleures appellations

biodynamie dans le Beaujolais

Au rythme des saisons


Le beaujolais est situé en continuité du vignoble du Mâconnais sur les départements de la Saône-et-Loire et du Rhône. Le Beaujolais viticole est partagé entre deux formations géologiques séparées par le rivière Nizerand, avec au nord du granite et au sud des sédiments de coteaux calcaires appelés « pierres dorées ». Soumis à trois influences climatiques : continentale en hiver, océanique aux intersaisons et méditerranéenne en été. L’appellation Beaujolais a cette particularité d’imposer au viticulteur une récolte exclusivement effectuée à la main, obligation que ne se retrouve que dans le vignoble de Champagne ! Dans le respect de la biodynamie, la mécanisation des vendanges reste exceptionnelle.

Arrivée du Beaujolais nouveau

Un engouement tardif


Au XVIIème siècle, le vignoble prend son essor et alimente le marché lyonnais grâce à la proximité de la Saône et du Rhône sur lesquels étaient transportées les barriques. Le marché parisien est lui plus difficile à conquérir car nécessitant le franchissement de cols. Le facteur de développement du vin sera donc l’apparition du chemin de fer. A partir de 1951, la sortie du beaujolais nouveau devient un évènement dont l’importance va croissant. Chaque année, c’est la star du vin dont tout le monde parle : « le beaujolais nouveau arrive ! »

Le Beaujolais nouveau : rendez-vous gastronomique préféré des Français

Le rendez-vous gastronomique préféré des Français


Les vins beaujolais sont associé depuis longue date à la cuisine lyonaise : on le consomme avec la charcuterie locale (rosette de lyon, saucisson brioché, jésus, etc.) et avec les fromages de la région, notamment les fromages de chèvre (boutons de culotte, mâconnais, charolais), les fromages frais (en faisselle ou cervelle de canut), mais aussi d’autres fromages à pâte molle (saint-Marcellin, Saint-Félicien, camembert, brie, etc.) ou encore les fromages à pâtes persillée (bleu d’auvergne, fourme d’Ambert, bleu de Bresse, etc.)

Les grandes maisons


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  • Un Morgon bardé de médailles à prix imbattable !

    Issu de vignes âgées de plus de 50 ans, ce Morgon fin et élégant présente des notes déjà complexes et évoluées de fruits confits, de noyau de cerise et de fruits noirs. Si le prix est petit, le caractère est grand : Hiver Gourmand est déjà une bête de concours à lui tout seul et promet d’accompagner de très beaux plats de viande. Faites le goûter à vos proches, ils seront bluffés !

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  • La cuvée Haut de gamme du Château de Pizay : un superbe rapport qualité-prix !

     

    Triplement médaillé d'Or et récompensé au Guide Hachette, Les Sybarites fait sans nul doute parti de ce qui se fait de mieux au sein de l’appellation Morgon. Extrêmement concentré et aromatique, il dégage avec générosité des senteurs mêlées d’iris, de pivoine, de rose, de fruits compotés et de vanille. Un Morgon rond et soyeux, spécialement taillé pour la garde.

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  • Récompensé à chaque millésime par Robert Parker et le Guide Hachette, cette cuvée est une vraie réussite qui prouve tout le talent et le savoir-faire de ce Domaine !

    Gilles GELIN démontre sur ce Fleurie ,  tout le savoir-faire et la passion qui l'habite : le nez propose des arômes persistants de fruits rouges. Après une attaque des plus souples, la bouche se montre ample, riche et confirme les saveurs du nez : avec un grain de tanin des plus fins, on retrouve ses arômes dominants de fruits rouges sur une très belle longueur. Aux antipodes des sirènes mercantiles, Gilles GELIN fait partie de ces domaines qui contribuent au renouveau des vins du Beaujolais.

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  • Un Moulin à Vent noté 92/100 Par R. Parker à moins de 15 euros : Tout simplement Irrésistible !

    Attention, dans le vin il y a des bonnes affaires à ne surtout pas manquer. Ce nectar du Beaujolais issu de vieilles vignes de 80 ans en est la parfaite illustration ! Un millésime 2015 prêt à être déguster, sur le fruit et la richesse est onctueux avec une finale persistante et avec des tanins bien serrés. Et comme le souligne, le plus influent des critiques de vin au monde : " Ce Moulin à Vent se boira avec le même plaisir pendant plusieurs années. " Une Valeur sûre pour tous vos repas improvisés !

     

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  • Notre best-seller en Beaujolais ! Faites vos stocks !!!

    Découvrez ce Beaujolais fin, structuré, et surtout gourmand ! Il offre de beaux arômes de fruits rouges, nuancés de cassis et d'épices. Il se montre ample, riche avec un grain de tanin fin et une longueur des plus agréables. Un Beaujolais Villages qui a décidemment tout pour plaire  : un très bon canon !

    8,50 €

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  • D'ancien, il n'a que le nom, vous avez ici le Beaujolais Villages nouvelle génération

    Dégusté une fois, conquis pour toujours. Son créateur est un génie : Jean-Paul Brun, vigneron anti-conventionnel, a redynamisé la réputation des vins du Beaujolais. A égale qualité des vins de la Côte de Beaune, son domaine les Terres Dorées offre un excellent rapport qualité/prix. Servez cette cuvée à fraîche température pour garantir tout son fruité, c'est un régal.

    12,40 €

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  • 100% légèreté pour ce vin de copain et de "repas du dimanche" : les viandes blanches et les plateaux de charcuterie-fromage n’ont qu’à bien se tenir !

    Tout en fruit et en fraîcheur, ce Régnié du Château de Pizay attise nos papilles et notre bonne humeur. Car qu’y a-t-il de plus réjouissant que d’ouvrir une bonne bouteille de vin rouge pour accueillir les amis et la famille autour de mets simples et délicieux ? Avec cette bouteille, vous serez sûrs de faire plaisir et de passer un agréable moment, sans vous ruiner. A -10€, ce Beaujolais est vraiment alléchant !!!

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    Plus que 110 btlle(s)

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  • Découvrez ce cru du Beaujolais vinifié par la star de la région 

     

    Plus près d'un Bourgogne que d'un Beaujolais, ce Moulin à Vent lèvera tous les a priori que les non-initiés ont de cette appellation. Il s'agit typiquement du vin que tout le monde devrait déguster avant de s'élever contre les vins du Beaujolais. Un nouveau sans-faute pour Jean-Paul Brun.

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    14,50 €

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  • Le petit "Beaujo" qui passe toujours au top pour les apéros entre copains !

    Avec son prix tout mini et son fruit maxi, ce Beaujolais Natural des Vignerons de Bel-Air est une petite bombe de fraîcheur et de plaisir avec juste ce qu’il faut d’épices pour relever un plateau de charcuterie. S’il est idéal à l’apéritif, il fera aussi honneur au cours d’un repas en accompagnent d’un rôti de porc ou d’une volaille. Un super rapport prix-plaisir dont vous et votre bonne humeur allez bientôt raffoler !

    9,30 €
    Plus que 207 btlle(s)

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  • Tout le savoir-faire de Jean-Paul BRUN dans cette bouteille !!!Nouveau millésime, nouvelle réussite !!!

    Jean-Paul nous propose un superbe Fleurie avec une belle matière veloutée. L'élégance et la finesse en bouche nous ont littéralement envoutées. Promis à un bel avenir (dans les 5 à 6 ans), sa jeunesse est remarquable. A découvrir avant qu'il n'y en ait plus !

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