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FAMAE 2023 - DOMAINE SEMPER

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Côtes du Roussillon Villages IGP / 14,5 % vol

Gourmand Fruité Souple
Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : Rejane G. 17/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Pépite découverte de récoltant, à découvrir !! Soyeux, tanins rond et finale fraîche pour plus de buvabilité ! + d'avis

Un concentré de fruits en bouteille !
Semper est un petit domaine discret qui a été fondé par deux frères, ils ont acheté des domaines abandonnés et créé leurs vignobles. Aujourd'hui, ils produisent de beaux vins rouges, nommés "séduisants" par la RVF. Cette cuvée FAMAE 2023 est issue de vielles vignes nourries par un sol granitique, élaborée dans la tradition de l'appellation LESQUERDE! La vendange s'effectue manuellement pour un bon contrôle de maturité, ce vin est un assemblage de Syrah, Grenache et Carignan. Avec le soleil de la région, on trouve un vin rouge bien fruité, tannins équilibré, souple et gourmand! Ce vin accompagneras parfaitement une belle pièce de viande ou idéal pour un barbecue!
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Famae 2023 - Domaine Semper
  Millésime
2023
  Cépage
50% Syrah, 35% Carignan, 15% Grenache
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe grenat assez intense.
  Au nez
Explosion de fruits mûrs
  En bouche
Remarquable structure tannique. Notes de confiture, fruité et boisé.
  Température de service
16-17°C
  Service
Ouvrir 30 min avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2029
  Accords mets-vin
Viande rouge, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Gibier à plume, viande grillée, aiguillettes de canard, alouettes sans tête...


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18.0/20
J'ai bu : 17/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Pépite découverte de récoltant, à découvrir !! Soyeux, tanins rond et finale fraîche pour plus de buvabilité !

DOMAINE SEMPER

Discrète propriété familiale située à Maury, le domaine est entre les mains des deux frères depuis 2015. Le parcellaire de 27 hectares au total se réparti principalement sur les calco-schistes de Maury et les arènes granitiques de Lesquerde. Les deux vignerons ont constitué ce joli patrimoine en rachetant certains domaines voués à l'abandon, avec de beaux vignobles d'altitude un peu délaissés ! Une histoire de famille, pleine de passion !

cité Guide des Meilleurs Vins de France - Notation Domaine
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