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Vin Blanc / Jura / Château-Chalon AOC / 14,5 % vol / 100% Savagnin
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CHÂTEAU-CHALON 2017 - DOMAINE MARCEL CABELIER

0,62 L Vin Blanc / Jura / Château-Chalon AOC / 14,5 % vol / 100% Savagnin

Classique Vin de garde Etincelant
19.0/20
J'ai bu : Romane G. 29/03/2024 Avis de l'expert Vinatis

Un vin Jaune typique du Jura aux arômes de noix, à déguster avec un comté affiné ! + d'avis

Minéraux et épicés, les arômes tiennent sur la longueur pour assurer une belle finale... Un classique du Jura.
Le nez de ce superbe Château Chalon s'ouvre tranquillement sur un accent citronné et frais, puis évolue vers des notes plus épicées, chaleureuses et puissantes. En bouche, on ressent une superbe fraîcheur qui équilibre toute la puissance de ce vin de garde. Enfin, l'équilibre est parfaitement établi, c'est un superbe vin jaune !
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Château-Chalon 2017 - Domaine Marcel Cabelier
  Millésime
2017
  Cépage
100% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe jaune doré.
  Au nez
Nez très fin de fruits secs et d'épices agrémenté de notes minérales et de la traditionnelle noix.
  En bouche
Bouche harmonieuse, l'attaque puissante et équilibrée laisse place à une belle plénitude.
  Température de service
11-13°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2075
  Accords mets-vin
Apéritif, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Plateaux de fromages, rôti de veau


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19.0/20
J'ai bu : 29/03/2024 Avis de l'expert Vinatis

Un vin Jaune typique du Jura aux arômes de noix, à déguster avec un comté affiné !

MARCEL CABELIER

Marcel Cabelier est une marque de la Maison du Vigneron, premier producteur de vins et crémants du Jura. Fortement impliqué à l’essor du vignoble jurassien, elle s’attache à proposer des vins d’exception dans le Jura. Produisant sur toutes les appellations de cette région, la Maison du Vigneron propose aujourd’hui différentes gammes de vins. Ces derniers sont élaborés sous différentes marques, notamment celle de Marcel Cabelier. La Maison du Vigneron est réputée pour ses cuvées reflétant la typicité du terroir jurassien.

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