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Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo
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BAROLO CANNUBI 2020 - E. PIRA E FIGLI CHIARA BOSCHIS

Vin Rouge / Italie / Piémont / Barolo DOCG / 14,5 % vol / 100% Nebbiolo

Harmonieux Finesse Terroir exceptionnel
Certifié Eurofeuille
Le Barolo Cannubi est sans aucun doute l'un des Barolos les plus sensuels et les plus fascinants de l'appellation. Quel vin !
Le Barolo Cannubi, situé dans le village de Barolo, est le vignoble le plus célèbre et le plus prestigieux de l'appellation. La composition du sol et la parfaite exposition sud du vignoble confèrent aux raisins une extraordinaire singularité. Un vin de grande classe qui exprime l'élégance du territoire dont il est originaire. Il est élevé 24 mois en fûts de chêne français, dont 30% neuf et 12 mois en bouteille avant d'être mis en vente. Persistent au nez, il donne des arômes intenses de fruits rouges, de cerise, de prune et des notes florales notamment de rose. En bouche, il montre une belle structure, une saveur ample et veloutée, avec une longue finale harmonieuse.
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Barolo Cannubi 2020 - e. Pira e Figli Chiara Boschis
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2020
  Cépage
100% Nebbiolo
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Complexe, tannique et racé
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis grenat clair et vif.
  Au nez
Arômes de fruits rouges, de cerise, de prune et des notes florales.
  En bouche
Savoureux et harmonieux, doux mais austère, plein et persistant grâce aux tanins fins.
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2045
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage
  Accords recommandés
Gibier à plume, viande braisée, lièvre à la civette, fromages affinés et plats à base de truffes.


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E. PIRA E FIGLI CHIARA BOSCHIS

Situé dans la commune de Barolo, le Domaine E.Pira e Figli Chiara Boschis est aujourd’hui dirigé par la première femme vigneronne de la Langa. Passionnée par le travail de la vigne, Chiara Boschis a apporté un vent de renouveau lors de l’acquisition de cette propriété viticole. Épaulée par son frère Giorgio, elle produit aujourd’hui quelques-unes des cuvées les plus raffinées et élégantes du Barolo DOCG.

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