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Vin Blanc / Savoie-Bugey / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Jacquère
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APREMONT LE CLOS SAINT ANDRÉ 2022 - DOMAINE PHILIPPE & SYLVAIN RAVIER

0,75 L Vin Blanc / Savoie-Bugey / Savoie AOC / 12 % vol / 100% Jacquère

Gourmand Finesse Minerale
Haute Valeur Environnementale
19.0/20
J'ai bu : Clémence H. 12/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Un vin bien représentatif de l'appellation. De la fraîcheur, de la minéralité et une très belle longueur. Je le prends pour tous mes apéros ou plats de fromages et il fait fureur à chaque fois !+ d'avis

Véritable havre de charme savoyard, le lac Saint André prête son nom à cette formidable cuvée !
Planté sur les éboulis du Mont Granier, le cépage Jacquère confère à ce vin une minéralité persistante qui lui apporte une agréable fraîcheur. Sa robe d’un bel or blanc brillant, à peine teintée de jaune clair, dégage des saveurs fruitées légèrement citronnée et des notes de fleurs blanches. Très expressif, ce vin s’apprécie jeune !
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Apremont le Clos Saint André 2022 - Domaine Philippe & Sylvain Ravier
  Millésime
2022
  Cépage
100% Jacquère
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Or pâle aux reflets argentés.
  Au nez
Notes fruitées, fleurs blanches.
  En bouche
Belle touche saline, bouche opulente.
  Température de service
10-12°C
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Charcuterie, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Turbot à la crème, Cuisses de grenouilles en persillade, Plateau de fruits de mer.


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19.0/20
J'ai bu : 12/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Un vin bien représentatif de l'appellation. De la fraîcheur, de la minéralité et une très belle longueur. Je le prends pour tous mes apéros ou plats de fromages et il fait fureur à chaque fois !

DOMAINE PHILIPPE & SYLVAIN RAVIER

Chez les Ravier, depuis des générations, le vin est une histoire de pères en fils. Le domaine Ravier aujourd'hui, c'est Philippe et Sylvain qui prennent soin des 35 ha de vignes familiales. Un père et un fils qui travaillent la vigne et le vin avec amour et fierté au cœur de la Savoie, c'est leur berceau depuis toujours. C'est tout d'abord Philippe, descendant d’une famille de vignerons savoyards et ardent passionné du travail de la terre et des vignes qui a repris le domaine familial. Son chemin était tracé dès son plus jeune âge. Depuis 2004, Sylvain a rejoint son père dans la belle aventure du vin et partage avec lui cette passion, la fierté d’un travail bien fait et le respect du terroir.

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