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Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOC / 16 % vol / 100% Grenache
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RIVESALTES PRIMAGE 2020 - CHÂTEAU LES PINS

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Rivesaltes AOC / 16 % vol / 100% Grenache

Onctueux Fruits noirs Solaire
18.0/20
J'ai bu : Rejane G. 16/02/2024 Avis de l'expert Vinatis

Référent dans l'art de vinifier des vins doux naturels, on ne peut que saluer la qualité de ce millésime et particulièrement son équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité. + d'avis

Hommage au grenache à travers ce vin doux naturel d'une grande intensité aromatique !
Deux longues années d'élevage en cuve après mutage sur grains ont permis une extraction optimale du grenache. Au nez, c'est une farandole de fruits rouges gourmands et confiturés qui nous embaume. La bouche est souple et fraîche avec une douce sucrosité accompagnée par des arômes complexes de cacao et de torréfaction. Il sera un très bon compagnon pour un gâteau au chocolat noir mais vous pouvez aussi oser des accords comme le roquefort, le foie gras ou un classique melon/jambon cru.   
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Rivesaltes Primage 2020 - Château Les Pins
  Millésime
2020
  Cépage
100% Grenache
  Goûts
Vin Doux naturel et de liqueur
  Par Goûts
Sucré
  A l'oeil
Robe pourpre aux reflets cerise.
  Au nez
Nez intense de mûre sauvage.
  En bouche
Dominante de fruits rouges, tanins présents et onctueux. Vin structuré avec une forte persistance aromatique.
  Température de service
12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Foie gras, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Foie gras poêlé, moelleux au chocolat, macarons au beurre salé...


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20.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 16/02/2024 Avis de l'expert Vinatis

Référent dans l'art de vinifier des vins doux naturels, on ne peut que saluer la qualité de ce millésime et particulièrement son équilibre entre la fraîcheur et la sucrosité.


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20.0/20
J'ai bu : 15/04/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.de www.vinatis.de

J'adore ce vin. Je commande deux fois par an huit bouteilles. Je le préfère frais, sorti du réfrigérateur, les goûts sont différents. Je ne peux que répéter que c'est le meilleur vin que j'ai jamais bu.

CHATEAU LES PINS

Édifié au milieu du XIXème siècle par Gabriel Henry Duverney, cette belle demeure située au coeur du village de Baixas est une grande et belle bâtisse de construction typiquement catalane, en pierres et briques rouges (cayrous). Face à la maison de maître se trouvent les caves historiques du Château où vieillissent dans d'antiques foudres un exceptionnel vin Ambré dons nous tirons au fil des ans le Rivesaltes Château les Pins. Attenant au parc, se situe le clos du château. Son vignoble est composé comme une collection des cêpages méditerranéens permettant en quelques mètres de découvrir toute sa diversité. Depuis 20 ans la notoriété de ces vins est un bien précieux.

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