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LE PIGEONNIER BLANC 2023 - CAVE DE PAZAC

0,75 L Vin Blanc / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

Valeur sûre Gourmandise Fraicheur
19.0/20
J'ai bu : Léa B. 26/12/2023 Avis de l'expert Vinatis

L'un, voire LE, meilleur rapport qualité/prix en Costières de Nîmes blanc selon moi ! Jamais déçue, millésime après millésime, régularité, constance, qualité et plaisir sont au rendez-vous ! Le blanc parfait pour vos apéritifs ensoleillés ! + d'avis

Le Pigeonnier rouge est votre Costière de Nîmes préféré ! Leur blanc suit le même chemin : le plaisir au meilleur prix !
En dégustation, tout le monde s'accorde à dire que nous faisons face à une véritable pépite de la cave de Pazac.  On ne démentira pas ! Au nez, superbe fraîcheur : des fleurs blanches, des fruits blancs frais. En bouche, un beau volume et une grande persistance... On ne peux qu'approuver son rapport qualité/prix irréprochable !
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Le Pigeonnier Blanc 2023 - Cave de Pazac
  Millésime
2023
  Cépage
50% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Blanc tirant vers l'or.
  Au nez
Senteurs fraîches, florales et fruités mais aussi d'agrumes (pomelo)
  En bouche
Équilibré, fin et élégant, on retrouve ces notes fruitées, avec une jolie acidité en fin de bouche.
  Température de service
8-12°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Accras de Morue, Jambon braisé au miel, Lasagnes au saumon.


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16.1/20
noté par 8 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

16.0/20
J'ai bu : 09/03/2024 Achat confirmé

Vin très agréable et rafraîchissant. J’aime beaucoup ce vin en apéritif ou même sur certains fromages. Fruité, tout en restant assez sec, il séduit le plus grand nombre.


18.0/20
J'ai bu : 08/03/2024 Achat confirmé

Encore une réussite de la cave de Pazac. Après le rouge et le rosé, le blanc est très agréable. L'assemblage Grenache blanc, Vermentino et Roussanne est top


19.0/20
J'ai bu : 26/12/2023 Avis de l'expert Vinatis

L'un, voire LE, meilleur rapport qualité/prix en Costières de Nîmes blanc selon moi ! Jamais déçue, millésime après millésime, régularité, constance, qualité et plaisir sont au rendez-vous ! Le blanc parfait pour vos apéritifs ensoleillés !


18.0/20
J'ai bu : 28/01/2024 Achat confirmé

Quand on déguste ce blanc pour la première fois on se dit Ouah ! et on vérifie son prix …qui est remarquablement bas pour un vin de cette qualité. C’est comme un Côtes du Rhône Sud mais plus fruité grâce à 30% de Vermentino. Recommandé !


18.0/20
J'ai bu : 30/12/2023 Achat confirmé

Un costières de Nîmes très intéressant pour un prix imbattable. Il est équilibré, avec une bonne sucrosité. Idéal pour l'apéro ou bien pour accompagner des poissons.


14.0/20
J'ai bu : 12/02/2024 Achat confirmé

Ce Pigeonnier Blanc 2023 - Cave de Pazac ne m'a pas laissé une forte impression; un joli nez d'agrume mais de l'acidité et un peu court en bouche; à ce prix là, il reste quand même correct


14.0/20
J'ai bu : 25/02/2024 Achat confirmé

Vin agréable à consommer bien frais. La touche de Vermentino apporte indéniablement un plus par rapport aux cotes du Rhône traditionnelles. Par 6 le prix est très convenable.


Avis déposés en d'autres langues

13.0/20
J'ai bu : 05/03/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Ce blanc fruité et frais accompagne les entrées et les apéritifs. Très fruité avec des notes claires d'agrumes et de fleurs, il ne m'a pas convaincu à 100 %. Le prix est excellent.


18.0/20
J'ai bu : 21/05/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Le Pigeonnier Blanc 2023 de la Cave de Pazac est un vin blanc délicieux et rafraîchissant. Il a une couleur paille pâle avec des reflets verts et un arôme net et croquant d'agrumes, de pommes vertes et de fleurs blanches. En bouche, il est légèrement corsé avec une acidité vive et des saveurs de citron.

CAVE DE PAZAC

La Cave de Pazac est une coopérative à taille humaine qui vinifie la production de sept vignerons répartie sur les communes de Meynes, Bezouce et Lédenon, vignoble situé sur le versant Nord-Est des costières de Nîmes, juste en bordure de l’appellation « Côtes du Rhône ». La superficie totale de ce vignoble couvre 230 ha, dont 170 ha en appellation Costières de Nîmes, 18 ha en appellation Côtes du Rhône et 40 ha en IGP Pays d'Oc et IGP Pont du Gard, la production varie selon les années de 13000 à 17000 hl. Grâce au travail fourni en amont, les vins de la Cave de Pazac sont régulièrement médaillés au concours Général agricole de Paris et au concours des vins d'Orange.

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