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Vin Blanc / Alsace / Alsace Auxerrois AOC / 12,5 % vol
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PINOT AUXERROIS - PINOT BLANC - CUVÉE PAAR 2022 - MELANIE PFISTER

0,75 L Vin Blanc / Alsace / Alsace Auxerrois AOC / 12,5 % vol

Fraîcheur Minéral Aromatique
Certifié Eurofeuille Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : Rejane G. 28/02/2024 Avis de l'expert Vinatis

Mélanie est une vigneronne passionnée et on peut voir toute cette passion à travers cette cuvée de Pinot blanc et de Pinot auxerrois ! + d'avis

Une cuvée pure et finement nuancée que vous aurez plaisir à ouvrir avec vos convives !
Le Domaine Pfister nous offre un assemblage de Pinot Blanc et de Pinot Auxerrois merveilleusement réalisée ! Les arômes sont gourmands : poire tranchée, notes citronnée, le temps dans un ensemble frais et minéral. Issue d'une agriculture biologique, cette cuvée Paar surprendra vos convives grâce à un équilibre en arômes savoureux et notes salines, parfaite pour l'apéritif ou accompagner un joli poisson !
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Pinot Auxerrois - Pinot Blanc - Cuvée Paar 2022 - Melanie Pfister
  Millésime
2022
  Cépage
50% Pinot blanc, 50% Pinot auxerrois
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec très aromatique
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe limpide aux reflets dorés.
  Au nez
Notes de citron, de poire, arômes salins.
  En bouche
Vin gourmand et savoureux.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Fromage
  Accords recommandés
Choucroute, baeckeoffe, papillote de cabillaud


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18.0/20
J'ai bu : 28/02/2024 Avis de l'expert Vinatis

Mélanie est une vigneronne passionnée et on peut voir toute cette passion à travers cette cuvée de Pinot blanc et de Pinot auxerrois !

MELANIE PFISTER

Arrivée à la tête du domaine en 2008, après des études d'ingénieur agronome et d'œnologie, Mélanie représente la huitième génération de la famille Pfister. Située à quelques kilomètres de Strasbourg, le Domaine offre une gamme de haute volée, avec beaucoup de pureté, et donne l'occasion de découvrir l'Engelberg, ce Grand Cru signifiant “ le coteau des anges ”. Cette jeune femme dynamique est aussi à l'initiative des Divines d'Alsace, association régionale réunissant les femmes du vin. Le Domaine confirme depuis 2015 sa régularité et la montée en puissance de la qualité de ses vins.

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