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Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Santa Cruz Mountains AVA / 14 % vol / 100% Chardonnay
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ESTATE CHARDONNAY 2021 - RIDGE VINEYARD

0,75 L Vin Blanc / Etats-Unis / Californie / Santa Cruz Mountains AVA / 14 % vol / 100% Chardonnay

Vif Millésime exceptionnel Silex
Certifié Agriculture Biologique
17.0/20
J'ai bu : Gomez Sanz J. 03/05/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Excellent vin de l'un des domaines ayant la plus longue histoire de qualité sur la côte nord de la Californie. Fraîcheur et équilibre. L'un des meilleurs chardonnays californiens que j'ai dégustés, à un prix raisonnable.+ d'avis

" L'un des meilleurs chardonnays de Californie est systématiquement celui du domaine de Ridge. ... C’est de loin le meilleur millésime que j’ai goûté " J. Dunnuck
Entièrement issu du vignoble Monte Bello dans les montagnes de Santa Cruz, où les vignes ont été plantées pour la première fois en 1940, reposant sur un sol de calcaire fracturé. Chardonnay Estate 2021 offre un magnifique nez d'agrumes écrasés, d'huile de fleur, de silex, de noix grillées et de fleurs blanches, avec un fond de chêne parfaitement intégré. Sa minéralité, son acidité vibrante, et l'équilibre entre son extraction et sa concentration, sont dignes d'un Bourgogne blanc Grand Cru. Un vin généreux à déguster au cours des dix prochaines années.
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Estate Chardonnay 2021 - Ridge Vineyard
  Classification vin
Grands vins
  Millésime
2021
  Cépage
100% Chardonnay
  Bio
Certifié Agriculture Biologique
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe jaune or.
  Au nez
Arômes de fruits tropicaux de goyave et d'ananas avec des notes de guimauve grillée et de lavande.
  En bouche
Saveurs de poire, de pêche blanche et de citron vert. Une entrée en bouche suave équilibrée par une acidité vive apporte complexité et élégance à ce joli vin.
  Température de service
10-12°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2039
  Accords mets-vin
Poisson, Coquillage & Crustacé, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Poisson grillé ou en sauce, saumon fumé ou mariné, tartare de bar, fromages frais et affinés


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17.0/20
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17.0/20
J'ai bu : 03/05/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Excellent vin de l'un des domaines ayant la plus longue histoire de qualité sur la côte nord de la Californie. Fraîcheur et équilibre. L'un des meilleurs chardonnays californiens que j'ai dégustés, à un prix raisonnable.

RIDGE VINEYARDS

En 1962, Ridge a produit son premier Monte Bello, et deux ans plus tard son premier zinfandel. Depuis lors, Ridge s'est fait le champion de la vinification sur un seul vignoble, en recherchant en Californie ces vignobles rares et exceptionnels où le climat, le sol et la variété sont parfaitement adaptés.

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