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Vin Rouge / Loire / Touraine AOC / 13 % vol / 100% Côt
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TOURAINE - CENT VISAGES 2022 - JEAN FRANCOIS MERIEAU

0,75 L Vin Rouge / Loire / Touraine AOC / 13 % vol / 100% Côt

Aromatique Intensité Subtilité
Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : Margot F. 11/12/2023 Avis de l'expert Vinatis

Des arômes très présents en bouche alliant la puissance et les saveurs florales de ce rouge. Une cuvée unique tant dans ses saveurs qu'à la dégustation ! Je recommande !+ d'avis

Une cuvée qui nous dévoile des arômes de fruits rouges très mûrs et une très belle mâche jusqu'en fin de bouche !
Cent Visages est un vin rouge rustique aux généreuses saveurs d'un malbec. La famille Mérieau élabore depuis plus de trois générations des cuvées d’exceptions au cœur d'un terroir riche et complexe permettant la production de vins variés. Dès l'ouverture, ce sont des arômes de fruits noirs comme le cassis ou le pruneau qui nous emportent vers une bouche aux saveurs florales, de violette et de truffes. Un vin qui dévoilera toute son intensité au cour du temps et qui saura se faire apprécier accompagné de viandes ou de plats épicés. Un rouge de caractère qui allie à la fois finesse et puissance aromatique !
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Touraine - Cent Visages 2022 - Jean Francois Merieau
  Millésime
2022
  Cépage
100% Côt
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat intense.
  Au nez
Arômes de fruits noirs (cassis, baies rouges).
  En bouche
Bouche sur des saveurs de violette, truffe noire et pruneaux.
  Température de service
14-16°C
  Service
Passer en carafe
  Jusqu'à
2028
  Accords mets-vin
Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Tajine d'agneau; Fromages de caractères; Plats de viande en sauce.


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18.0/20
J'ai bu : 11/12/2023 Avis de l'expert Vinatis

Des arômes très présents en bouche alliant la puissance et les saveurs florales de ce rouge. Une cuvée unique tant dans ses saveurs qu'à la dégustation ! Je recommande !

JF MERIEAU

A l’origine du Domaine c’est une femme, Georgina, qui se retrouve veuve après la seconde guerre mondiale et débute seule la production de vin, sa fille Paulette se marie avec Jean, et prendront soin ensemble de développer économiquement le domaine viticole.C’est ensuite, leur fils Jacky qui permet au domaine de lui donner une belle renommée grâce à la qualité de ses vins et de son amour pour la terre, il a aussi contribué aux constitutions du domaine tel qu’il est actuellement avec son lot de plantations et de restructuration du vignoble.Jean François a repris le domaine familial en 2000 après avoir étudié à Bordeaux et travaillé en Afrique du sud.Depuis son installation il s’attache à redécouvrir les terroirs du Loir et cher, travaillant les sols au labour, taillant sévère et vendangeant à la main.L’exploitation s’étend aujourd’hui sur plus de 35 hectares .A flanc de coteaux sur la rive gauche du Cher, les vignes bénéficient en majorité d’une exposition sud, sud-est. Ces terroirs riches et complexes permettent la production d’une gamme de vin variée et riche en couleurs, issues de jeunes et de vieilles vignes allant jusqu’à 100 ans pour certains Pineau d’Aunis.

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