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Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 12,5 % vol
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BATUTA 2019 - NIEPOORT

0,75 L Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 12,5 % vol

Superbe Cuvée rare Elevage
" Il est corsé avec une profondeur de fruit et des couches de tanins. Moelleux et intense. " J. Suckling
Batuta est une cuvée confidentielle produite uniquement lors des meilleurs millésimes. Elle est le fruit d'une sélection rigoureuse de raisins de vieilles vignes de plus de 70 ans et d'une macération prolongée. Sa version 2019 en est une belle démonstration, par ses arômes très subtils de mûres, de poivre blanc et de clou de girofle, accompagnés de quelques épices chinoises. Corsé avec des tanins fermes et racés, la finale est longue et croquante. Une cuvée qui appréciera être oubliée quelques années en cave, ou de profiter d'une aération en carafe afin que se libèrent tous ses arômes.
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Batuta 2019 - Niepoort
  Millésime
2019
  Cépage
Touriga Franca, Tinta roriz
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe rubis intense et foncée.
  Au nez
Arôme austère, complexe et généreux dans les notes de fruits de la forêt, accompagné d'un caractère minéral et floral avec des notes de bois.
  En bouche
Bouche fine, élégante, dotée d'une belle acidité qui soutient la structure tannique. Une belle structure et une finale longue et séduisante.
  Température de service
17-18°C
  Service
Ouvrir 1h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2038
  Accords mets-vin
Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Sauté de porc, poulet grillé, braserade, pierrade de boeuf


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NIEPOORT

Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans : cinq générations se sont succédé à sa tête depuis sa fondation en 1842 par Franciscus Marius Niepoort. Deux générations ont pratiquement toujours travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, contribuant ainsi à la réussite de la transition. C’est avec un grand enthousiasme que nos regards se tourner vers la future génération (la sixième), avec laquelle nous travaillons en étroite collaboration. 

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