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Vin Blanc / Jura / L’Etoile AOP / 14,5 % vol
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L’ÉTOILE 2018 SÉLECTION - DOMAINE JEAN LUC MOUILLARD

0,75 L Vin Blanc / Jura / L’Etoile AOP / 14,5 % vol

Fruité Epicé Chaleureux
Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : Julien T. 23/03/2024 Achat confirmé

Un magnifique vin du Jura. Celui-ci peut être dégusté dès l'apéritif car une belle tension complète le côté voilé du vin. Frangipane, curry et note de noix. Tout le Jura vibre dans ce flacon très plaisant+ d'avis

Délicieusement équilibré, le millésime 2018 de l'Étoile du domaine Jean-Luc Mouillard est sans aucun doute une référence incontournable de la région du Jura !
Jean-Luc Mouillard est un vigneron indépendant cultivant 11 hectares de vignes répartis sur trois appellations différentes : Château-Chalon, les Côtes du Jura et l'Étoile. Ce vigneron passionné pratique la lutte raisonnée dans ses différentes parcelles avec détermination et respect de l'environnement. Ce blanc exceptionnel est le résultat d'une combinaison idéale de deux cépages : le Chardonnay et le Savagnin. Le nez est puissant et composé d'arômes fruités avec des notes d'amandes fraîches et de fruits secs. La bouche est soyeuse avec une légère acidité. L'Étoile 2018 sélection illustre parfaitement le savoir-faire Jurassien !
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L’Étoile 2018 Sélection - Domaine Jean Luc Mouillard
  Millésime
2018
  Cépage
40% Chardonnay, 60% Savagnin
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe jaune or.
  Au nez
Arômes d'amandes, de châtaigne et d'épices. On retrouve également des arômes de pommes vertes.
  En bouche
Bouche équilibrée avec une belle longueur et des arômes de noix.
  Température de service
10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Poisson, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Comté, saumon, coq au vin jaune et aux morilles, fromage de brebis.


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14.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 23/03/2024 Achat confirmé

Un magnifique vin du Jura. Celui-ci peut être dégusté dès l'apéritif car une belle tension complète le côté voilé du vin. Frangipane, curry et note de noix. Tout le Jura vibre dans ce flacon très plaisant


19.0/20
J'ai bu : 08/11/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un très beau blanc du jura, opulent et minéral, il saura sublimer une lotte au beurre blanc. N’attendez plus pour le déguster !


Avis déposés en d'autres langues

10.0/20
J'ai bu : 30/01/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.es www.vinatis.es

Vraiment déçu par le rapport qualité-prix, le bouchon bon marché le trahit, le vin était oxydé et pour cette somme je préférerais acheter 3 bouteilles d'un Fino oxydé de Jerez qui donne finalement des sensations olfactives et visuelles similaires, mais bien sûr il s'agit de Chardonnay et non de Palomino.

DOMAINE JEAN LUC MOUILLARD

C'est en 1991 que le domaine est créé. C'est par une fibre vigneronne mtransmise par ses parents que le vignerons s'est lancé dans l'affaire de la viticulture. Au fil des années l'exploitation a grandi et s'est déplacée à Mantry, village situé au coeur du Revermont. Aujourd'hui c'est une exploitation familiale dde 11 hectares de vignes répartis sur trois appellations : Château-Chalon, L'Etoile et Côtes du Jura. Le domaine renferme des caves du XVI ème siècle. Fin 2013, le domaine s'agrandit encore avec la construction d'un bâtiment de stockage.

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