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Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol
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COSTIERES DE NIMES - FLEUR DE SYRAH 2021 - DOMAINE GASSIER

0,75 L Vin Rouge / Rhône / Costières de Nîmes AOC / 13,5 % vol

Equilibre Raffiné Velours
Certifié Eurofeuille
18.0/20
J'ai bu : Manon M. 13/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Costières aussi bien facile à boire que puissant, dense et d'une grande richesse aromatique ! J'adore cette cohérence entre nez, bouche et cette superbe finale qui souligne le travail remarquable de ce Domaine que j'affectionne tant ! + d'avis

"Formidable en bouche, avec plus de profondeur et de concentration que son humble prix ne le laisserait croire. Les amateurs d'excellents rapport qualité-prix ne peuvent pas se tromper ici." Jeb DUNNUCK
Un vin à partager... Le nez est fin et intense, il s'ouvre sur un bouquet de violette et d'orange sanguine. La bouche est soyeuse et généreuse, en parfaite harmonie avec le nez, elle révèle progressivement la complexité de ses arômes. La finale sur les fruits rouges et la rhubarbe dévoile des tanins fins et délicats. Nous conseillons de le carafer une heure en avance, les 97% de Syrah doivent respirer pour ensuite pouvoir se marier à merveilles sur de belles viandes rouges !
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Costieres de Nimes - Fleur de Syrah 2021 - Domaine Gassier
  Millésime
2021
  Cépage
97% Syrah, 3% Grenache
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Elégant et racé
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe grenat profond.
  Au nez
Débordant de notes de violette, de fruits rouges, et de bacon grillé.
  En bouche
Riche et dense, c'est du velours avec des notes de poivre et de réglisse.
  Température de service
14-16°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Magret de canard aux cèpes, Cuisine du Monde, Steak de Thon.


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18.0/20
J'ai bu : 13/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Costières aussi bien facile à boire que puissant, dense et d'une grande richesse aromatique ! J'adore cette cohérence entre nez, bouche et cette superbe finale qui souligne le travail remarquable de ce Domaine que j'affectionne tant !


16.0/20
J'ai bu : 08/01/2024 Achat confirmé

Syrah classique qui peut être appréciée jeune, belle longueur et fruit agréable dans ces conditions, et un vin bio ce qui apporte une plus-value certaine.

DOMAINE GASSIER

Les vins Domaine Gassier sont le fruit d’une passion commune que Tina, l'épouse de Monsieur Gassier et lui même ont pour le vin. Des vins à la personnalité affirmée et axés sur la fraîcheur, le dynamisme et l’équilibre minéral. C’est avec cette idée qu'ils ont acquis des terroirs adaptés aux vins recherchés et c’est sur une terrasse surplombant la Camargue qu'ils ont trouvé leur idéal ! Aujourd'hui la réputation des vins du domaine n'est plus à faire ! Un travail d'orfèvre est mené aux vignes comme au chai pour produire des vins de grande précision recherchés par tous les amateurs. Toute la gamme est certifiée Bio et les dosages de sulfites sont limités au stricte nécessaire. Se sont des vins de Terroir marqués par la minéralité de leurs sols !

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