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Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 12 % vol
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REDOMA DOURO TINTO 2019 - NIEPOORT

0,75 L Vin Rouge / Portugal / Douro / Douro DOC / 12 % vol

Moderne Racé Soyeux
18.0/20
J'ai bu : Marie R. 19/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Quelle finesse pour ce Douro rouge signé par la maison Niepoort. La gourmandise du fruit rouge se mêle et se balane parfaitement avec les épices et la structure charpenté du vin. Léger en alcool, nous l'avons apprécié légèrement frais avec un assortiment de charcuterie fine. Un moment de bonheur !+ d'avis

Beaucoup de finesse et une texture soyeuse impressionnante pour ce Grand Douro !
Pur et ciselé, cette assemblage de Douro est un grand vin à découvrir. Cette cuvée signature du domaine représente parfaitement le style général des vins de la maison Niepoort. Sa robe pourpre peu profonde contraste avec son nez explosif de fruits rouges des bois croquants se mêlant aux épices enivrantes de poivre noir et baies roses. La bouche présente une attaque franche se développant sur un corps fin, soyeux et savoureux. Un style qui dénote par rapport à la générosité traditionnelle des vins deu Douro. La finale persistante et parfumée évoque la cerise et la truffe.
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REDOMA DOURO TINTO 2019 - NIEPOORT
  Millésime
2019
  Cépage
Touriga nacional, Tinta amarela, Tinta roriz
  Goûts
Rouge Charnu et fruité
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Rubi foncé.
  Au nez
Un nez très puissant et racé basé sur des notes de baies rouges, de fruits noirs, violette et poivre de Sichuan.
  En bouche
La bouche est suave et étoffée se développant vers des tannins veloutés. Un longueur sublime !
  Température de service
16-17°C
  Service
En bouteille ou en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Fruits de mer, terrine de poissons, poissons frits, tempura japonais, bar ou dorade grillée.


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18.0/20
J'ai bu : 19/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Quelle finesse pour ce Douro rouge signé par la maison Niepoort. La gourmandise du fruit rouge se mêle et se balane parfaitement avec les épices et la structure charpenté du vin. Léger en alcool, nous l'avons apprécié légèrement frais avec un assortiment de charcuterie fine. Un moment de bonheur !

NIEPOORT

Niepoort est une entreprise familiale indépendante depuis plus de 150 ans : cinq générations se sont succédé à sa tête depuis sa fondation en 1842 par Franciscus Marius Niepoort. Deux générations ont pratiquement toujours travaillé côte à côte pendant de nombreuses années, contribuant ainsi à la réussite de la transition. C’est avec un grand enthousiasme que nos regards se tourner vers la future génération (la sixième), avec laquelle nous travaillons en étroite collaboration. 

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