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Vin Blanc / Loire / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

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BLANC IVOIRE 2021 - CHATEAU SOUCHERIE

0,75 L Vin Blanc / Loire / Anjou AOC / 13,5 % vol / 100% Chenin

Unique Tonique Variété

18.0/20

J'ai bu : Manon M. 23/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Chenin sec et aromatique comme on les aime ! De la pomme et des fleurs blanches avec une belle acidité !+ d'avis

L'histoire du Blanc Ivoire, la cuvée emblématique du Domaine de Château Soucherie !

Issu d'une méthode d'élaboration simple, Blanc Ivoire est avant tout une recherche de raisins frais et aromatiques pour laisser exprimer toute sa richesse à la dégustation. Des notes vives et précises confèrent à ce blanc sec une bouche tonique et fruitée. Axée sur des saveurs de fruits blancs et de granny smith, l'ensemble de la dégustation est soulignée par une finition fine et saline. Équilibrée, cette cuvée est un voyage au cœur du terroir de la Loire et de la générosité des vignes et des saveurs qu'elles transmettent. À déguster frais, accompagné de fruits de mer ou d'une salade rafraichissante, ce 100% chenin est l'allier de tous les palais !
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BLANC IVOIRE 2021 - CHATEAU SOUCHERIE

Millésime

2021

Cépage

100% Chenin

Goûts

Blanc Sec souple et fruité

Par Goûts

Fruité

A l'oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts.

Au nez

Nez frais et tonique. Notes de fruits blancs, pommes et poire juteuse. Touche de verveine.

En bouche

Bouche allongée et saline. Texture équilibrée.

Température de service

8-11°C

Jusqu'à

2028

Accords mets-vin

Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Cuisine du monde, Fromage

Accords recommandés

Poissons en papillotes et légumes vapeur; Salades estivales; Nouilles chinoises.

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18.0/20

J'ai bu : Manon M. 23/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un Chenin sec et aromatique comme on les aime ! De la pomme et des fleurs blanches avec une belle acidité !

CHATEAU SOUCHERIE

Dans le Val de Loire, à 20 mn au Sud d’Angers, le Domaine de la Soucherie est un domaine viticole historique de 28 ha produisant des vins d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) d’Anjou, Savennières, Coteaux du Layon et Chaume. Grâce à un savoir faire minutieux, leur équipe met tout en œuvre pour produire de jolis vins authentiques. Des vins qui expriment la richesse de leurs différents terroirs.