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Vin Rouge / Italie / Marches / Rosso Piceno DOC / 13,5 % vol
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ROSSO PICENO 2022 - SALADINI PILASTRI

0,75 L Vin Rouge / Italie / Marches / Rosso Piceno DOC / 13,5 % vol

Fruité Rondeur BIO
Certifié Eurofeuille
17.0/20
J'ai bu : Cecilia C. 12/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin fruité, intense, à la bouche sensuelle, qui se mariera aussi bien avec un plat de pâtes bolognaises, des viandes grillées, ou tout simplement une planche de fromages et charcuteries. Un vin fédérateur au rapport qualité prix imbattable !+ d'avis

L'appellation star de la région des Marches dans l'est de l'Italie sublimée par le domaine Saladini Pilastri !
Les vins de Saladini Pilastri ont une personnalité unique qui place le domaine parmi les meilleurs propriétés viticoles en agriculture biologique de la région des Marches. La sélection est parcellaire, basée sur les sols, l'exposition et les variétés. Après fermentation à température contrôlée, le vin vieillit plusieurs mois en barriques de bois. L'assemblage composé de Sangiovese et d'une pointe de Montepulciano confère au vin des parfums juteux de cerise et de fruits rouges, une bouche sensuelle aux tanins souples et à la finale rafraîchissante. Un vin qui se marie avec tous types de plats, et particulièrement bien avec les riches mets italiens.
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Rosso Piceno 2022 - Saladini Pilastri
  Millésime
2022
  Cépage
80% Sangiovese, 20% Montepulciano
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe rouge profond.
  Au nez
Arômes sur les fruits rouges (cerise, fraise) relevés par des effluves de menthol.
  En bouche
Bouche juteuse à la finale très agréable.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Viandes en sauces, lasagnes, osso bucco, apéritif dinatoire, fromage de chèvre


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16.0/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 30/03/2024 Achat confirmé

Test des vins des Marches : un vin rafraichissant avec des parfums de fruits rouges, un peu de tanin. Parfait avec nos pâtes à la salciccia picante du jour ou sur le parmegianno 24 mois qui suivait. belle découverte !


15.0/20
J'ai bu : 08/03/2024 Achat confirmé

Ce n'est pas la région préférée d'Italie mais j'ai voulu découvrir ce terroir ! C est un vin de caractère, du fruit noir et du silex pour un vin équilibré.


17.0/20
J'ai bu : 12/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un vin fruité, intense, à la bouche sensuelle, qui se mariera aussi bien avec un plat de pâtes bolognaises, des viandes grillées, ou tout simplement une planche de fromages et charcuteries. Un vin fédérateur au rapport qualité prix imbattable !


16.0/20
J'ai bu : 28/01/2024 Achat confirmé

Sympathique, mais sans plus. La plus belle des femmes ne peut donner que ce qu'elle a. Si le fruit est très présent, la puissance en bouche est toute relative. Le nez est flatteur.

SALADINI PILASTRI

La Maison Saladini Pilastri tient ses racines du comte Saladini Pilastri qui remonte à l'an 1000...Un domaine mythique, qui a hérédité de traditions ancrées dans les siècles d'histoire. Son activité viticole a toujours coïncidé avec les valeurs et la culture du terroir dont elle est issue. Les 320 hectares actuels, sont situés les collines de Spinetoli et les collines vallonnées et ensoleillées de Monte Prandone et Porto d'Ascoli. Le climat allié au savoir-faire de cette famille permet de fabriquer des vins de très haute qualité qui subissent une sélection rigoureuse...

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