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Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13,5 % vol
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MAGNUM CHÂTEAU PALOUMEY 2015 - CRU BOURGEOIS

Vin Rouge / Bordeaux / Haut-Médoc AOC / 13,5 % vol

Superbe Grand potentiel Élégant
Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : David B. 31/03/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Il a accompagné une pintade à la sauce crémeuse aux pruneaux. S'ouvre dans le verre avec un peu de chaleur et d'air. Il est sage de le décanter ou de le laisser respirer avant le dîner. Un excellent mélange de cabernet sauvignon.+ d'avis

Voisin de La Lagune et Cantemerle, découvrez le futur grand nom du Médoc à suivre de très près !
Situé entre les crus classés du Château La lagune et Château Cantemerle, le Château Paloumey est en pleine renaissance depuis que Martine Cazeneuve en a pris les commandes dans les années 1990. Château Paloumey, c'est tout simplement le futur grand nom du Médoc... Cet attrayant millésime 2015 en est le parfait exemple à travers un vin complet, fruité et élégant, et aux tanins prometteurs... Avec une longueur en bouche délicieuse, le vin est superbe. Un millésime gourmand et élégant !
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Magnum Château Paloumey 2015 - Cru Bourgeois
  Classification vin
Cru Bourgeois
  Millésime
2015
  Cépage
55% Cabernet-Sauvignon, 45% Merlot
  A l'oeil
Rouge intense
  Au nez
Expressif, élégant et fin, arômes de fruits noirs confiturés, notes boisées
  En bouche
Puissant, tanins fermes, belle longueur, élégant et gourmand
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Charcuterie, Viande rouge, Volaille, Fromage
  Accords recommandés
Terrine, carpaccio


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17.5/20
noté par 2 clients

Avis déposés en d'autres langues

17.0/20
J'ai bu : 05/11/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.it www.vinatis.it

Ouvert plus d'une heure auparavant, il a déversé son aspect fruité dans le verre avec de légères notes d'épices sombres et une bonne persistance. Un beau magnum !


18.0/20
J'ai bu : 31/03/2024 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.co.uk www.vinatis.co.uk

Il a accompagné une pintade à la sauce crémeuse aux pruneaux. S'ouvre dans le verre avec un peu de chaleur et d'air. Il est sage de le décanter ou de le laisser respirer avant le dîner. Un excellent mélange de cabernet sauvignon.

CHATEAU PALOUMEY

Château Paloumey se trouve à Ludon-Médoc, au sud de l’appellation Haut-Médoc, entre les Châteaux La Lagune et Cantermerle, Grands Crus Classés en 1855. Grâce à la localisation privilégiée de nos parcelles, le vignoble de Paloumey, d’une surface de 34 hectares, présente une grande diversité de sols.Croupes de graves garonnaises de l’ère Quaternaire, sables et galets composent les 24 hectares de vignes plantées autour du Château Paloumey.La propriété compte également 10 hectares de graves garonnaises anciennes et d'argiles situés à Cussac-Fort-Médoc, commune limitrophe de l’appellation Saint-Julien.L’assemblage de cette mosaïque de sols exceptionnels apporte au Château Paloumey et à son second vin Ailes de Paloumey, complexité, élégance et une structure digne de plus grandes propriétés de l’appellation Haut-Médoc.

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