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ARBOUSSAS 2022 - DOMAINE COSTON

0,75 L Vin Rouge / Languedoc-Roussillon / Terrasses du Larzac AOC / 14 % vol

Rareté Perfection Justesse
Certifié Eurofeuille Certifié Demeter EU
18.0/20
J'ai bu : Rejane G. 04/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Un très beau domaine qui est venu se hisser dans notre gamme d'incontournables. Quantités limitées pour cette cuvée phare des Terrasses du Larzac, élégante et racée. + d'avis

Magnifiquement élaboré au potentiel de renom, le Domaine Coston, l'un des plus BEAUX savoir-faire du Languedoc !
Le terroir de ce domaine est particulièrement unique du fait de sa situation sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas. Les 12 hectares de vignes du domaine Coston sont situés au cœur des terroirs d'Aniane et de Puéchabon, où seuls trois vignobles, dont les terroirs sont classés en Terrasses du Larzac, sont implantés sur ses éperons. Le climat y est véritablement exceptionnel, ce qui procure tant de potentiel aux cuvées. Une qualité si exceptionnelle qu'aujourd'hui leur rareté est l'élément recherché dans chaque cuvée. Singuliers et typiques de cette région, ce sont des vins à la dégustation magnifique qui y sont produit. Arboussas partage d'intenses arômes d'épices, de fruits noirs et de garrigue dès l'ouverture de la bouteille. C'est une attaque franche en bouche aux tanins ronds que l'on découvre. Le vin est élégant et la finesse soutenue par une belle palette aromatique, mêlant des notes confiturées. Un vin d’une belle longueur et remarquablement fait !
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Recommandé pour vous

Arboussas 2022 - Domaine Coston
  Millésime
2022
  Cépage
70% Syrah, 30% Grenache
  Bio
Certifié Eurofeuille, Certifié Demeter EU
  Goûts
Rouge Léger et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Robe intense et brillante rubis aux reflets violines.
  Au nez
Arômes de garrigue (laurier, thym), épicé.
  En bouche
Attaque fraîche. Bel équilibre, épicé et tannique.
  Température de service
16-18°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Charcuterie, Foie gras, Viande rouge, Viande blanche, Volaille, Gibier, Champignon, Barbecue, Cuisine du monde, Fromage, Dessert fruité, Dessert chocolaté
  Accords recommandés
Bruschettas; Viandes rouges en sauce; Nouilles chinoises légumes grillés; Brie aux truffes.


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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 04/04/2024 Avis de l'expert Vinatis

Un très beau domaine qui est venu se hisser dans notre gamme d'incontournables. Quantités limitées pour cette cuvée phare des Terrasses du Larzac, élégante et racée.

DOMAINE COSTON

Le terroir d’Aniane jouit depuis plusieurs années d’une reconnaissance mondiale.Ce terroir si particulier, unique, se situe sur les calcaires lacustres du massif de l’Arboussas. La forêt d’arbousiers et de chênes verts le recouvre en totalité. A une altitude de 350 mètres les nuits y sont fraîches et humides.Seuls trois vignobles, dont les terroirs sont classés en Terrasses du Larzac, sont implantés sur ses éperons. Trois histoires du Languedoc…Terroir reconnu en premier lieu par E. Peynaud, il conseilla à A. Guibert d’y installer un vignoble. Ainsi naquit le Mas de Daumas Gassac.Quelques années plus tard, sûr du potentiel exceptionnel de ce terroir, la famille Vaillé y créa un vignoble en défrichant une quinzaine d’hectares : La Grange des Pères.En 2000, cette notoriété devint mondiale, lorsque Robert Mondavi projeta d’y installer à son tour un vignoble d’exception. En 2006, nous réalisons une partie de son projet en défrichant huit hectares au cœur du massif. En 2011, nous commençons la plantation de syrahs et grenaches.

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