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VOL LIBRE BLANC 2022

0,75 L Vin Blanc / Bordeaux / Bordeaux AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Frais Croquant Acidulé
Haute Valeur Environnementale
18.0/20
J'ai bu : Xavier P. 17/03/2024 Achat confirmé

Un vin frais, croquant, plein de jeunesse et d'impertinence. La ligne aromatique est nette, florale et délicate, mais se rebelle et ne s’efface pas devant un plat cossu. La pointe de minéralité qui porte l’ensemble est juste parfaite. Je suis fan de cette insouciance maîtrisée.+ d'avis

Élaboré avec un souci constant de préserver les arômes, ce vin est l'expression la plus pure du sauvignon blanc !
Ce vin est le fruit d'un projet familial animé par le désir de découvrir et de partager à travers un regard neuf et audacieux. Il surfe sur le thème de la montgolfière, deuxième passion de la famille Milhade. Le nez du Vol Libre blanc est une véritable explosion d'arômes fruités et floraux. En bouche, il est acidulé, léger comme l'air, franc et délicieux. Buvez-le bien frais pour retrouver ces raisins croquants, comme s'ils venaient directement du fond de la bouteille !
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Vol Libre Blanc 2022
  Millésime
2022
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Belle robe jaune pâle vive et intense
  Au nez
Explosion d'arômes fruités et floraux
  En bouche
Acidulée, légère, franche, gourmande
  Température de service
6-8°C
  Service
En bouteille
  Conservation
Prêt à boire
  Jusqu'à
2026
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Huîtres, langoustines, fromages de chèvre, tartare de saumon, dorade ou thon en sashimis


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16.5/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 18/10/2023 Avis de l'expert Vinatis

Un sauvignon blanc droit avec une très belle pureté aromatique. Tout y est, des notes de fleurs blanches et d'agrumes et un profil acidulé. Un très beau produit qui accompagnera parfaitement poissons, fruits de mer et fromages de chèvre !


18.0/20
J'ai bu : 17/03/2024 Achat confirmé

Un vin frais, croquant, plein de jeunesse et d'impertinence. La ligne aromatique est nette, florale et délicate, mais se rebelle et ne s’efface pas devant un plat cossu. La pointe de minéralité qui porte l’ensemble est juste parfaite. Je suis fan de cette insouciance maîtrisée.


15.0/20
J'ai bu : 06/11/2023 Achat confirmé

Avec un nez subtil, ce sauvignon blanc reste discret. Du gras en bouche qui tapisse le palais, une caudalie moyenne; il aura tout son intérêt avec un poisson blanc au beurre.

VOL LIBRE

La nouvelle gamme Vol Libre s'est construite à partir du millésime 2020. Elle est l'aboutissement d'un projet familial autour de l'univers de la montgolfière, dans lequel la famille baigne depuis 2019 et elle prend aujourd'hui son envol. Les vins sont produits dans un style nouveau et sortent des marqueurs habituels de la production familiale. Un grand vent de liberté a soufflé sur ce projet afin de s'inscrire dans une démarche de découverte et d'exploration. Une nouvelle air pour le domaine Xavier Milhade !

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