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Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14,5 % vol
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CHÂTEAU HENRI BONNAUD - QUINTESSENCE ROUGE 2019

0,75 L Vin Rouge / Provence-Alpes-Côte d'Azur / Palette AOC / 14,5 % vol

Equilibré Confidentielle Rafinné
Certifié Agriculture Biologique Certifié Eurofeuille Vigneron Indépendant
18.0/20
J'ai bu : Romain E. 28/12/2023 Achat confirmé

Quintessence, quel nom bien choisi pour cette cuvée... Charpenté et délicat à la fois, une explosion d'arômes en bouche et des tannins fins qui font de cette bouteille un grand vin. Un pur plaisir, la Provence nous montre qu'elle n'a rien à envier aux autres régions viticoles...+ d'avis

AOC Palette , une appellation confidentielle et raffinée à découvrir dès aujourd'hui !
Le Château Henri Bonnaud domine par la qualité de ses vins, et plus précisément de ses vins rouges. Les cuvées sont constamment améliorées millésime après millésime, toujours à la recherche de la qualité la plus parfaite. Quintessence se caractérise par une robe rubis profonde et un bouquet mûr mêlant des arômes de fruits noirs, de torréfaction et d'épices. Les tanins sont fondus, mais la bouche est riche et puissante. Un grand vin rouge de Provence qui fera encore beaucoup parler de lui !
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Château Henri Bonnaud - Quintessence Rouge 2019
  Millésime
2019
  Bio
Certifié Agriculture Biologique, Certifié Eurofeuille
  Goûts
Rouge Puissant et généreux
  Par Goûts
Puissant
  A l'oeil
Robe pourpre profonde, aux reflets de couleur cerise écrasée
  Au nez
Finesse et puissance, arômes floraux (violette), notes racées d’épice, de chocolat, de réglisse. Cette complexité laisse place en suite à des arômes de cassis
  En bouche
Riche et soyeuse, persistance en finale agréable et gourmande, marquée par des arômes de fruits noirs (cassis), d’épices
  Température de service
16-18°C
  Service
Passer en carafe
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2033
  Accords mets-vin
Viande rouge, Gibier, Champignon, Fromage


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18.0/20
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18.0/20
J'ai bu : 28/12/2023 Achat confirmé

Quintessence, quel nom bien choisi pour cette cuvée... Charpenté et délicat à la fois, une explosion d'arômes en bouche et des tannins fins qui font de cette bouteille un grand vin. Un pur plaisir, la Provence nous montre qu'elle n'a rien à envier aux autres régions viticoles...

CHATEAU HENRI BONNAUD

Le Château Henri Bonnaud a fait "peau neuve" depuis maintenant quelques années, grâce entre autres, à l'arrivée de Stéphane Spitzglous. Petit à petit le domaine a su se faire un nom, notamment avec des vins d'une grande qualité et d'une belle constance. Aujourd'hui ce petit domaine de Provence est devenu grand ! Il représente fièrement la belle appellation de Palette, et nous offre une gamme de vins tout en finesse, frais et structurés, et à des prix toujours très abordables. Il faut absolument lui trouver une place dans votre cave...

Élu Vigneron de l'Année - Guide Hachette
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