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Vin Blanc / Italie / Sicile / Sicilia DOC / 11,5 % vol / 100% Zibibbo
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ZIBIBBO BIO 2022 - GORGHI TONDI

0,75 L Vin Blanc / Italie / Sicile / Sicilia DOC / 11,5 % vol / 100% Zibibbo

Croquant Salin Volume
Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Margot F. 24/09/2023 Avis de l'expert Vinatis

C'est vif, croquant, acidulé, nerveux, très salin, tout en étant bien équilibré avec beaucoup de fruits à peau jaune et une jolie sensation de douceur en fin de bouche. Une très belle surprise de Sicile où les vins blancs ne cessent de me conquérir ! + d'avis

" C'est un délicieux Zibibbo, avec sa propension variétale à la flamboyance joliment écourtée par un rail de plissement phénolique et de fraîcheur d'embruns marins. " J. Suckling
L'élevage se fait en cuves inox sans aucun contact avec le bois pour garder la typicité de ce 100% Zibibbo Sicilien. L'élevage sur lies permet d'apporter rondeur et onctuosité, amenant l'harmonie combinée avec l'acidité vivifiante du vin. Nez prononcé à l'allure exotique épicée et florale, autour du gingembre épicé, litchi, chèvrefeuille et zeste d'orange. Légèrement adhérent en bouche avec quelques baies acidulées accrochées au palais mi-corsé. Il accompagnera à merveille vos plateaux de fruits de mer et poissons grillés, et fera sans aucun doute l'unanimité. Issu de raisins issus de l'agriculture biologique.
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Zibibbo Bio 2022 - Gorghi Tondi
  Millésime
2022
  Cépage
100% Zibibbo
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec léger et nerveux
  Par Goûts
Sec
  A l'oeil
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
  Au nez
Intense, très aromatique avec des notes d'agrumes et de fleurs.
  En bouche
Bon volume en boche, frais, très rond et persistant.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire dans les 2 ans
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Idéal en apéritif et pour accompagner des poissons et des coquillages, notamment des oursins ou des huîtres


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17.0/20
noté par 2 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

19.0/20
J'ai bu : 24/09/2023 Avis de l'expert Vinatis

C'est vif, croquant, acidulé, nerveux, très salin, tout en étant bien équilibré avec beaucoup de fruits à peau jaune et une jolie sensation de douceur en fin de bouche. Une très belle surprise de Sicile où les vins blancs ne cessent de me conquérir !


18.0/20
J'ai bu : 15/11/2023 Achat confirmé

On a découvert ce cépage sicilien sur Vinatis et quel bonheur !
Du soleil, de l'éclat dans le verre !
Nos amies les plus connaisseuses et difficiles ont adoré et été surprises.
Melon pêche nectarine jaune pamplemousse dans le verre !


Avis déposés en d'autres langues

16.0/20
J'ai bu : 03/12/2023 Achat confirmé
Traduit automatiquement • Déposé sur www.vinatis.pt www.vinatis.pt

Toute l'exubérance et l'intensité aromatique du muscat dans ce vin sicilien, mais dans un registre qui ne fatigue pas et montre une acidité intéressante. C'est un vin bien fait.

GORGHI TONDI

Tenuta Gorghi Tondi est située dans le sud-ouest de la Sicile sur la plaine de Mazara del Vallo, dans la province de Trapani, en Sicile. Le domaine surplombe la mer et est entouré d'un paradis naturel qui depuis 1998 fait partie de la réserve WWF du lac Preola. Fondée par Dora, l’arrière-grand-mère d’Annamaria et Clara Sala, aujourd'hui la société est dirigée par les sœurs Sala sous la direction attentive de leur père Michele qui a plus de quarante ans d'expérience dans le monde de la viticulture sicilienne. Dora fut séduite par l'atmosphère de cette terre, le soleil et la lumière. Elle a acheté ces terres qui faisait partie du coteau de chasse des Princes Saporito. Ces terres se composent de deux zones distinctes situées dans les districts de Ramisella et San Nicola pour faire un total de près de 130 hectares. Le domaine est situé dans un typique "Baglio" Sicilienne construit dans un style traditionnel, il compte avec la technologie la plus moderne et une cave impressionnante. Le style architectural combiné avec la beauté des vignobles, suit la tendance actuelle de réaliser de vin dans en prenant compte de ses origines culturelles primaires et la promotion du territoire. La cave compte aussi avec une maison d'hôtes ainsi que d’une une salle de dégustation de vins. Le désir principal des sœurs Sala est d'offrir l'hospitalité à ceux qui veulent passer quelques jours à la campagne au milieu des vignes qui s’étirent vers la mer et qui peuvent être admirés depuis les fenêtres du "Baglio".

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