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DONNER VOTRE AVISC'est une très belle entrée en matière pour le Domaine Sant Armettu ! Il y a un bel équilibre entre le fruité du sciacarellu, la structure du niellucu et les épices de la syrah. La bouche est plaisante grâce à sa texture soyeuse, beau bouquet de fruits noirs (mûre) et de menthol.
Un beau vin léger et original, parfait pour l'été. Bon rapport Q/P. Par contre, il n'y a pas de Syrah contrairement à ce qu'indique le site, c'est uniquement les 2 cépages Corses comme l'indique l'étiquette. Cela donne un vin facile à boire mais pas sans intérêt.
Belle surprise avec ce vin de l'île de beauté. Dégusté cet été avec des amis lors d'un BBQ ! Je suis convaincu par ses arômes et sa rondeur ! A consommer sans modération !
En 1964, Paul Seroin, jeune visionnaire s’installe sur cette terre sauvage de corse, terre superbe, propice à la pêche, la chasse, baignée par le soleil, la quiétude et bien sur pour le potentiel pressenti de ses sols. C’est à Sant’Armettu, qu’il choisit de s’ancrer ; ce lieu à la beauté envoûtante ou vivait un ermite passionné par les plantes qui avait le don de guérir. Pendant plus de trois décennies, ces raisins alimentent la coopérative de Sartène, jusqu’en 1996, ou gilles, son fils caviste passionné, franchi le cap et rejoint l’exploitation. Il crée la première cave du domaine, en apportant une vision inspirée de ces années au contact des grands vignerons de France et d’ailleurs. En 2019, le domaine compte 40 Hectares et produit une gamme parcellaire et de cépages anciens assez inouïe pour cette terre de Corse.
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C'est une très belle entrée en matière pour le Domaine Sant Armettu ! Il y a un bel équilibre entre le fruité du sciacarellu, la structure du niellucu et les épices de la syrah. La bouche est plaisante grâce à sa texture soyeuse, beau bouquet de fruits noirs (mûre) et de menthol.+ d'avis