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Vin Blanc / Chili / Aconcagua Valley / Valle de Casablanca DO / 12,5 % vol / 100% Chardonnay
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GREY CHARDONNAY 2022 - VENTISQUERO

0,75 L Vin Blanc / Chili / Aconcagua Valley / Valle de Casablanca DO / 12,5 % vol / 100% Chardonnay

Aromatique Exotique Sélection parcellaire
Capsule à vis
17.0/20
J'ai bu : Guillaume B. 14/12/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Chardonnay chilien est une ode au plaisir et à la gourmandise ! De la matière souple et ronde en bouche tout en gardant une jolie fraîcheur.+ d'avis

" Variétal et très expressif, avec une bonne concentration, fraîcheur et la texture du granite. " R. Parker
Ventisquero est l'un des producteurs les plus qualitatifs du Chili et possède l’un des chais les plus modernes au monde. La cuvée Grey Chardonnay provient du vignoble Tapihue dans la vallée de Casablanca. Le vin a été élevé sur lies pendant 12 mois pour augmenter sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le nez est élégant et charmeur, avec des arômes de fruits tropicaux, tels que la papaye, la mangue et l'ananas, complétés par des notes de vanille et de fruits secs apportées par le vieillissement en chêne français. La dégustation se termine sur une bouche fraiche à la souplesse caressante.
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Grey Chardonnay 2022 - Ventisquero
  Millésime
2022
  Cépage
100% Chardonnay
  Bouchon
Capsule à vis
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Souple
  A l'oeil
Robe jaune pâle et brillante.
  Au nez
Arômes de fruits exotiques, de mangue et d'ananas avec des notes vanillées.
  En bouche
Une bouche ronde et souple avec une belle fraîcheur en finale.
  Température de service
8-10°C
  Service
En bouteille
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2027
  Accords mets-vin
Apéritif, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage
  Accords recommandés
Avec des poissons gras tels que saumon, des pâtes et des fromages


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Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

17.0/20
J'ai bu : 14/12/2023 Avis de l'expert Vinatis

Ce Chardonnay chilien est une ode au plaisir et à la gourmandise ! De la matière souple et ronde en bouche tout en gardant une jolie fraîcheur.

VIÑA VENTISQUERO TARA

Tara est le résultat de ce défi que les vignerons et les producteurs de Ventisquero se sont fixé. Trois vins, deux vins rouges d'assemblage - l'un à base de Syrah et l'autre de Pinot Noir - et un vin blanc à base de Chardonnay. La production limitée de Tara provient d'un seul vignoble situé à 22 kilomètres seulement de l'océan Pacifique, sur la deuxième terrasse du fleuve Huasco. Pourtant, Tara est plus qu'une simple aventure sur un terroir extrême. Capturer et infuser son origine dans chaque verre signifie opter pour des méthodes de vinification artisanales à chaque étape du processus de récolte, de vinification et même de mise en bouteille. C'est pourquoi leur philosophie a toujours été d'intervenir le moins possible. Tous les raisins sont récoltés à la main et certaines grappes sont écrasées au pied en grappes entières, pour créer des vins qui sont l'expression de leur extrême origine.

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