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Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc
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SANCERRE BLANC - FLORES 2022 - VINCENT PINARD

0,75 L Vin Blanc / Loire / Sancerre AOC / 13 % vol / 100% Sauvignon blanc

Finesse Complexité Élégance
19.0/20
J'ai bu : Léa B. 21/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une superbe cuvée à déguster jeune, sur le fruit. Son côté minéral et notes d'agrumes s 'accordera très bien avec des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore des quenelles de brochet ! + d'avis

Minéralité et fraicheur sont au rendez-vous avec cette cuvée de Vincent Pinard !
Un Sancerre à la hauteur de la réputation de Vincent Pinard. Planté sur un sol calcaire qui donne toute sa finesse et sa pureté au vin. Ce sont de vieilles vignes qui produisent le Sauvignon Blanc avec un faible rendement. C'est ce qui optimise la qualité de cette cuvée. Sur cette cuvée Florès on peut parler d'un Grand blanc de Loire. 
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Sancerre Blanc - Flores 2022 - Vincent Pinard
  Millésime
2022
  Cépage
100% Sauvignon blanc
  Goûts
Blanc Sec ample et racé
  Par Goûts
Minéral
  A l'oeil
Robe or pâle.
  Au nez
Arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
  En bouche
Belle intensité avec une trame minérale et complexe.
  Température de service
10-12°C
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2025
  Accords mets-vin
Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Fromage
  Accords recommandés
Avec un tartare de poisson, brandade de morue, crottin de Chavignol.


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17.0/20
noté par 1 clients

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19.0/20
J'ai bu : 21/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Une superbe cuvée à déguster jeune, sur le fruit. Son côté minéral et notes d'agrumes s 'accordera très bien avec des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore des quenelles de brochet !


17.0/20
J'ai bu : 15/12/2023 Achat confirmé

Un très beau classique de l'appellation, 2022 offre ici un caractère un rien plus gourmand que d'habitude mais l'équilibre reste parfait avec de belles notes d'agrumes.

DOMAINE VINCENT PINARD

C’est à Bué, dans un petit village du Centre sur l’appellation Sancerre, que Le Domaine Vincent Pinard se révèle millésime après millésime grâce à la qualité de ses jus. En Blanc comme en rouge, le Domaine excelle en partie grâce à l’arrivée des deux fils de Vincent et Cosette : Florent et Clément Pinard. La famille Pinard possède aujourd’hui un domaine de 17 hectares sur les plus beaux terroirs argilo-calcaires de la région. A la vigne, la conduite du vignoble s’inscrit dans le plus pur savoir-faire ancestral. Rien de vraiment révolutionnaire ici : le travail est axé sur la passion du beau raisin et l’amour de superbes parcelles, l’expérience et le talent font le reste. L’approche bio, presque indissociable de la démarche parcellaire, est appliquée sagement, sans fanatisme aucun, combinée à une pensée non-interventionniste bienfaitrice, exaltant toujours un peu plus la personnalité de chaque terroir. Le travail se fait exclusivement à la main, et l’utilisation des produits phytosanitaires est ici complètement prohibée. L’objectif est d’exprimer très sincèrement la pure expression du terroir. Petits rendements, taille courte et vendanges en vert, tout le potentiel du terroir sancerrois s’exprime dans les flacons du Domaine Vincent Pinard aujourd'hui considérés comme appartenant aux plus grands vins de France !

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