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Vin Blanc / Loire / Touraine Amboise AOP / 13 % vol / 100% Chenin
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TOURAINE AMBOISE BLANC - CLOCHER 2022 - BONNIGAL BODET

0,75 L Vin Blanc / Loire / Touraine Amboise AOP / 13 % vol / 100% Chenin

Complexité Vitalité Chanin
Certifié Eurofeuille
19.0/20
J'ai bu : Benoît M. 26/02/2024 Achat confirmé

Un vrai régal !
Une belle robe jaune claire, un nez franc qui donne qu'une envie : le goûter. Une belle structure et tension. Consommé avec un poulet en sauce, c'était un régal. Parfait également en apéritif.
+ d'avis

"Le nez est profond, pur, frais et silex, avec des arômes tropicaux mais aussi d'agrumes et la fraîcheur des calcaires broyés" R.Parker
Superbe Chenin aux notes de fumé (silex), fruits exotiques (fruits de la passion, mangue). En bouche on est séduit par la gourmandise, le bel équilibre sucre/acidité, et une finale saline et salivante, pleine de vitalité et de minéralité. Le Chenin est un cépage très intéressant qui quand il est bien travaillé comme ici par la domaine Bonnigual Bodet, se révèle être complexe, riche et vif à la fois. En plus d'avoir une bouteille très jolie, il fait en général l'unanimité autour de la table ! Vous pouvez l'accompagner par exemple de viande blanche, de cuisine asiatique (épicée ou sucré-salé), de desserts à base de poire ou fruits exotiques. Il peut s'apprécier également à l'apéritif en toute saison.
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Touraine Amboise Blanc - Clocher 2022 - Bonnigal Bodet
  Millésime
2022
  Cépage
100% Chenin
  Bio
Certifié Eurofeuille
  Goûts
Blanc Sec souple et fruité
  Par Goûts
Fruité
  A l'oeil
Jaune brillante, reflets verts
  Au nez
Fruité, notes de silex
  En bouche
Fraicheur, équilibre, fruité et vif
  Température de service
10-12°C
  Service
Ouvrir 2h avant le service
  Conservation
A boire et à garder
  Jusqu'à
2030
  Accords mets-vin
Apéritif, Entrée, Poisson, Coquillage & Crustacé, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage


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18.0/20
noté par 3 clients

Meilleurs avis déposés sur www.vinatis.com

18.0/20
J'ai bu : 22/08/2023 Avis de l'expert Vinatis

Super Chenin, frais, aromatique et d'une incroyable longueur, c'est un vin qui peut se garder plusieurs années sans problème.


17.0/20
J'ai bu : 02/03/2024 Achat confirmé

Rapport qualité prix excellent.
Plein d’arômes et de fraîcheur.
Une vraie merveille ce vin, un super chenin.
Couleur or magnifique, fait l’unanimité à chaque ouverture.
À goûter au moins une fois.


19.0/20
J'ai bu : 26/02/2024 Achat confirmé

Un vrai régal !
Une belle robe jaune claire, un nez franc qui donne qu'une envie : le goûter. Une belle structure et tension. Consommé avec un poulet en sauce, c'était un régal. Parfait également en apéritif.


18.0/20
J'ai bu : 03/12/2023 Achat confirmé

C'est une très jolie bouteille déjà pour commencer et tout à fait recommandable. Nous l'avons dégustée entre amis à l'apéritif. Beaucoup de fruits, des notes de poire. Nous avons tous aimé

BONNIGAL-BODET

Un Domaine qui a fait le choix de valoriser ce que la nature offre. Les terroirs s’expriment au travers de vinifications parcellaires avec les cépages : Chenin et Malbec. Afin de transcrire au mieux l'émotion de ce terroir, la vendange est faite manuellement, et le tri fait sur table afin de laisser la fermentation se déclencher naturellement. Le terroir est la meilleure manière de retranscrire à travers le vin l'environnement dans lequel s’épanouit la vigne !

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